Aromatyczne minitorciki pomarańczowe otulone marcepanem i lukrem • przepis • składniki • przygotowanie
Krążki aromatycznego ciasta przełożone konfiturą oraz udekorowane marcepanem i masą cukrową. Śliczne, pyszne, wyjątkowe!
Czas przygotowania
225 min
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej. PRZYGOTOWANIE ROZGRZAĆ PIEKARNIK: do 175°C.
BLACHĘ (28 X
23 cm) spryskać sprayem do pieczenia (lub wysmarować olejem), wyłożyć papierem do pieczenia, ponownie spryskać, oprószyć mąką, nadmiar usunąć.
W MAŁEJ MISECZCE
wymieszać sodę oczyszczoną z wrzącą wodą. ODSTAWIĆ.
PRZESIAĆ MĄKĘ, DODAĆ
przyprawy, sól i proszek do pieczenia i wymieszać wszystko w dużej misce.
MASŁO UBIĆ Z
cukrem i startą skórką z pomarańczy, aż będzie jasne i puszyste (ok. 3 MINUT).
DODAĆ MELASĘ, LIKIER
(jeśli używamy), sok z pomarańczy, syrop z buraków cukrowych (lub syrop klonowy) oraz mieszankę wrzącej wody z sodą oczyszczoną.
DODAĆ MIESZANKĘ MĄKI
i przypraw, następnie lekko ubite jaja i ekstrakt waniliowy.
NA KOŃCU WMIESZAĆ
drobno posiekane orzechy.
CIASTO PRZEŁOŻYĆ NA
blachę i piec ok. 30-35 MINUT.
POZOSTAWIĆ DO WYSTYGNIĘCIA
na blaszce – ok. 20 MINUT.
ODWRÓCIĆ BLACHĘ, WYŁOŻYĆ
ciasto, odkleić papier, uważnie odwrócić ciasto ponownie i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
PO WYSTYGNIĘCIU CIASTA
ścinamy górę tak, by otrzymać gładką powierzchnię.
FORMĄ DO WYCINANIA
ciastek o średnicy ok.
5 CM WYCINAMY
krążki.
SMARUJEMY GÓRĘ JEDNEGO
krążka konfiturą z pomarańczy (lub dżemem z pomarańczy) i przekładamy drugim krążkiem (jak tort).
W TEN SPOSÓB
powinniśmy otrzymać ok. 9-10 MINITORCIKÓW.
BRZEGI KAŻDEGO MINITORCIKU
smarujemy konfiturą wcześniej przeciśniętą przez sitko (aby pozbyć się grudek).
ROZWAŁKOWUJEMY MARCEPAN I
wycinamy krążki na górę torcików.
NASTĘPNIE ROZWAŁKOWUJEMY PASKI
na pokrycie boków. WYGŁADZAMY.
ROZWAŁKOWUJEMY MAŁE KRĄŻKI
masy cukrowej.
LEKKO ZWILŻAMY MARCEPAN,
pokrywamy go masą cukrową. WYGŁADZAMY.
WYCINAMY Z KOLOROWEJ
masy cukrowej listki, płatki i lepimy pozostałe elementy dekoracji.
LEKKO POSYPUJEMY ZŁOTYM
barwnikiem w proszku, aby dodać torcikom blasku.
OBDAROWUJEMY TORCIKAMI BLISKICH,
a resztę zjadamy sami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
9305,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
9305,5 kcal
Tłuszcz
390,8 g
Węglowodany
1312,0 g
Błonnik
146,7 g
Białko
146,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Truskawkowe tiramisu
Truskawkowe tiramisu, czyli przepyszny deser inspirowany tradycyjną, słodką, włoską przekąską. Przygotuj go i ciesz się smakiem świeżych truskawek w wyjątkowej odsłonie.
Chlebek mięsny
Wypróbowaliście już chlebek mięsny? Jeśli nie, to koniecznie powinien on zagościć w Waszej kuchni.
MINIROLADKI Z KREMEM LIMONKOWYM
Roladka biszkoptowa wypełniona kremem przygotowanym na bazie mascarpone z dodatkiem aromatycznej skórki limonki – łatwy deser, który szybko przygotujesz dla swoich sylwestrowych gości!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szynka drobiowa z szynkowaru
Delikatna szynka zyskuje na charakterze dzięki odpowiednio dobranym przyprawom. Przygotuj ją w szynkowarze i sprawdź, jak smakuje!
Uda gęsi z jabłkami i grochem smażonym z kapustą
Wykorzystaj pomysł Okrasy na doskonałą gęsinę z aromatycznie przyprawionym duszonym grochem.
Rogale półfrancuskie z makiem i bakaliami
Słodko nadziewane rogaliki według przepisu Pawła zachwycają delikatnością ciasta, aromatem nadzienia z maku i marcepanu oraz chrupką, orzechową posypką!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kora dębu - ciasto z bakaliami i brzoskwiniami
Czy można połączyć delikatność biszkoptu z wyrazistym smakiem bakalii i soczystych brzoskwiń? Kora dębu (nazywane także korą orzechową) to ciasto, które udowadnia, że takie połączenie to przepis na kulinarny sukces. Poznaj przepis na to niecodzienne, niezwykle smaczne ciasto!
Pierś kaczki z glazurowanymi śliwkami i czekoladą
Mięso z owocami i... czekoladą? Tak! Odkryj oryginalny przepis na kaczkę i zaskocz smakiem swoich gości.
Bułeczki drożdżowe à la dynie
Bułeczki drożdżowe, które wyglądają jak dynie, ale nie smakują dynią. Oto najnowszy, wytrawny, przepis Pawła na przekąskę, która w środku puszystego ciasta kryje składniki, które zazwyczaj znajdują się na pizzy.