🍱 Włoska Ciastka Ciasto z orzechami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Baklawa • przepis • składniki • przygotowanie

Słodka, pełna orzechów i migdałów. Wypróbuj ten popularny deser, który z łatwością przygotujesz w swoim domu.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cytryna - 0,5 szt.

woda - 100 ml

cukier - 50 g

białko jaja kurzego - 1 szt.

masło - 15 g

migdały - 100 g

orzech włoski - 100 g

pistacje - 10 g

sól - 1 szczypta

woda różana - 1 łyżeczka

ciasto yufka - 250 g

Instrukcje przygotowania

UBIJAMY BIAŁKA

Orzechy i migdały siekamy (nie za drobno) i mieszamy. Do białka dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Ciągle mieszając, dosypujemy cukier. Dodajemy wodę różaną i mieszankę orzechów włoskich i migdałów. Wszystko razem mieszamy.

UKŁADAMY CIASTO

Roztapiamy masło i smarujemy nim 5 arkuszy ciasta. Układamy jeden na drugim w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Na arkuszach rozkładamy masę orzechową i wygładzamy. Pozostałe arkusze również smarujemy masłem, układamy jeden na drugim i umieszczamy na masie orzechowej, lekko przyciskamy.

PIECZEMY BAKLAWĘ

Za pomocą ostrego noża baklawę tniemy w romby. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok. 25 minut, aż będzie chrupiąca.

PRZYGOTOWUJEMY SYROP

Cukier, sok z cytryny i wodę zagotowujemy, a następnie redukujemy przez ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Baklawę wyjmujemy z piekarnika i jeszcze gorącą polewamy syropem. Posypujemy posiekanymi pistacjami i studzimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3255 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

325,5 kcal

🥑

Tłuszcz

17 g

🌾

Węglowodany

37,9 g

🥬

Błonnik

8,2 g

💪

Białko

8,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Karidopita, czyli greckie ciasto orzechowe z kremem jogurtowym

Pełne korzennych aromatów i cytrusowych nut - prawdziwie greckie ciasto!

60 min

łatwy

Fast food

Hiszpańska pizza

Coca mallorquina, czyli wywodzący się z Majorki hiszpański odpowiednik pizzy. Ten pyszny drożdżowy placek zapiekany z warzywami i innymi dodatkami inspirowanymi kuchnią w stylu hiszpańskim to świetny pomysł na przekąskę.

20 min

łatwy

Dania główne

Pesto z papryki

Pesto z papryki to świetny dodatek do różnego rodzaju dań. Soczysty kolor i intensywny smak pesto genialnie sprawdza się jako sos do makaronu, marynata do mięsa lub klasyczna pasta na kanapki. W jaki sposób przyrządzić pesto na bazie papryki? Poznaj nasz sposób!

45 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Napoje

Bezalkoholowy grzaniec z białego wina i pomarańczy

Na chłodne wieczory, bez względu na porę roku! Bezalkoholowy grzaniec z pomarańczą rozgrzeje Cię zawsze, kiedy tego potrzebujesz, i pozwoli znaleźć chwilę spokoju i relaksu.

50 min

łatwy

Śniadania

Irlandzki chleb sodowy

Tradycyjny irlandzki chleb bez drożdży przygotujesz dzięki prostemu przepisowi Pawła! Wykorzystaj sodę i sekretny składnik, by cieszyć się smakiem domowego pieczywa!

70 min

łatwy