Biszkopt z 4 jaj • przepis • składniki • przygotowanie
Biszkopt to klasyk cukiernictwa, który stanowi doskonałą bazę dla wielu deserów. Dzięki swojej lekkości i puszystości, idealnie nadaje się do tortów, rolad czy ciast z owocami. Przygotowanie tytułowego biszkoptu z 4 jaj jest prostsze niż się wydaje. Jak to zrobić? Przekonajcie się sami!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MIESZAMY ZE SOBĄ MĄKI
Do jednej miski przesiewamy mąkę pszenną i skrobię oraz proszek do pieczenia.
UBIJAMY BIAŁKA
Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka wbijamy do kubka, a białka do miski. Ubijamy je na sztywno, a po chwili dodajemy stopniowo cukier.
WTŁACZAMY ŻÓŁTKA DO PIANY
Gdy białka z cukrem się połączą, zaczynamy powoli dodawać po jednym żółtku. Zmniejszamy obroty do minimum i dodajemy kolejne żółtka.
DODAJEMY MASĘ JAJECZNĄ DO MĄKI
Do masy jajecznej powoli dodajemy mieszankę mąk i wszystko mieszamy delikatnie szpatułką. Po chwili dodajemy olej i dalej mieszamy, ale tylko do połączenia składników.
PRZEKŁADAMY CIASTO DO FORMY
Wykładamy formę papierem do pieczenia. Ściągamy ścianki formy i potem zaciskamy je tak, aby papier przylegał do formy. Przekładamy do niej ciasto i wyrównujemy je.
PIECZEMY BISZKOPT
Wsuwamy formę do piekarnika i pieczemy z funkcją góra-dół przez 30 minut, aż zrobi się delikatnie rumiany.
WYCIĄGAMY BISZKOPT Z PIECA
Po upieczeniu wyciągamy formę z piekarnika i oddzielamy ciasto od ścianek. Odwracamy formę do góry dnem i wyciągamy biszkopt z formy na kratkę do studzenia wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostawiamy go do całkowitego wystudzenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1488,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
372 kcal
Tłuszcz
18,3 g
Węglowodany
42,9 g
Błonnik
0 g
Białko
9,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gorąca czekolada do picia
Wystarczy kwadrans, by przygotować aromatyczny, intensywnie czekoladowy napój. Spróbuj! Z pewnością go pokochasz.
Kolorowa sałatka w słoiku
Sałatkę w słoiku możesz zabrać ze sobą do pracy lub na piknik. Przygotuj ją z kaszą, warzywami i jogurtowo-miodowym dressingiem.
Bezalkoholowy grzaniec z białego wina i pomarańczy
Na chłodne wieczory, bez względu na porę roku! Bezalkoholowy grzaniec z pomarańczą rozgrzeje Cię zawsze, kiedy tego potrzebujesz, i pozwoli znaleźć chwilę spokoju i relaksu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kolorowa zapiekanka
Kolorowa zapiekanka warzywna to doskonały pomysł na wartościowy i szybki obiad! Sprawdź przepis Karola Okrasy!
Wigilijne pierogi buraczane na słodko
Wspólne robienie pierogów to dobry wstęp do świąt. Sprawdź, jak poradziła sobie z tym ekipa Kuchni Lidla, i wypróbuj przepis na buraczane pierogi w wersji na słodko!
Arancini – faszerowane kulki ryżowe
Zaskakują serowo-pomidorowym nadzieniem i chrupką panierką – mowa o arancini, kuleczkach z ryżu arborio, które łatwo odtworzysz we własnej kuchni dzięki przepisowi Darii!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
Polędwiczki w sosie własnym to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Delikatne mięso polędwicy, duszone w aromatycznym sosie, staje się soczyste i pełne głębi smaku. Odkryj, jak krok po kroku, zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie własnym!
Pad thai z krewetkami
Jeśli chcesz przemycić smaki Tajlandii do swojego codziennego menu, nasz pad thai z krewetkami będzie strzałem w dziesiątkę! To aromatyczne, lekko słodko-kwaśne danie z nutą ostrości zachwyca bogactwem smaków i tekstur. Sprawdź nasz prosty przepis i przygotuj autentyczny pad thai w zaciszu swojej kuchni!
Babeczki marchewkowe z kremem lawendowym
Doskonałe ciasto marchewkowe w formie babeczek z orzechami i kremem lawendowym – poznaj przepis!