Chachumbar – indyjska sałatka z pomidorów i ogórków • przepis • składniki • przygotowanie
Świeże warzywa pokrojone w kostkę i wymieszane z aromatycznym dressingiem na bazie kuminu rzymskiego oraz kolendry.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KUMIN RZYMSKI I
kolendrę prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, aż zaczną wydzielać zapach.
WYJMUJEMY, STUDZIMY, A
następnie rozcieramy w moździerzu.
CEBULĘ KROIMY W
cienkie paski.
OBRANY OGÓREK KROIMY
wzdłuż na pół i pozbawiamy pestek.
POŁÓWKI OGÓRKA KROIMY
w kostkę.
POMIDORY KROIMY W
kostkę.
PAPRYCZKĘ PEPPERONI POZBAWIAMY
nasion i kroimy w cienkie krążki.
MIESZAMY Z CEBULĄ,
ogórkiem i pomidorami.
CYTRYNĘ SPARZAMY I
ścieramy skórkę z połowy owocu.
WYCIŚNIĘTY SOK I
skórkę mieszamy z rozdrobnionymi przyprawami, solą i pieprzem, dodajemy cukier do smaku.
MIESZAMY Z SAŁATKĄ
i odstawiamy na 20-30 minut do przegryzienia się smaków.
LISTKI PIETRUSZKI OBRYWAMY
i siekamy.
SAŁATKĘ RAZ JESZCZE
doprawiamy do smaku i posypujemy pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
271,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
67,8 kcal
Tłuszcz
0,8 g
Węglowodany
15,7 g
Błonnik
2,6 g
Białko
2,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Imbirowo - cytrynowe krewetki z chilli na grzankach
Wyśmienity przepis na udane przyjęcie: delikatne krewetki połączone z aromatem pietruszki i wyraźną cytrynową nutą.
Dal z soczewicy
Dal to indyjskie określenie na warzywa strączkowe i potrawy z nich przyrządzane – spróbuj naszej wersji z soczewicą i ryżem.
Kompot z suszu z cytryną
Tradycyjny napój pełen korzennego aromatu i orzeźwiającego smaku cytrusów. Doskonały na święta i na co dzień.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kurczak po wietnamsku
Delikatne mięso i pikantny, aromatyczny sos. Taki właśnie jest kurczak po wietnamsku wg przepisu Karola! Spróbuj swoich sił, przygotuj danie wg tego prostego przepisu i rozsmakuj się w kuchni w stylu azjatyckim.
Surówka z białej kapusty
Brzmi klasycznie? Zatem sprawdź propozycje, w której pozornie niewielkie zmiany robią prawdziwą różnicę! Ta surówka to Twoje obiadowe must have!
Wegański bigos z boczniakami
Bigos bez mięsa? To dopiero rewolucja! Ale warta zaproszenia na świąteczny stół! Spróbujcie i przekonajcie się, że wszystkim będzie smakować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Babka pistacjowa
Ta puszysta babka pistacjowa z delikatną polewą zasługuje na miano królowej każdego wielkanocnego stołu!
Faszerowane jajka jak kurczaczki
Proste w wykonaniu faszerowane jajka, które swoim wyglądem przypominają kurczaczki. Z pewnością zachwycą nie tylko dzieci i staną się piękną ozdobą wielkanocnego stołu.
Wegetariańskie kanapki
To kanapka wypełniona wszystkim, co najlepsze! Doskonale się sprawdzi jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły, a także podczas spotkań z bliskimi!