PRZYGOTUJ PODŁUŻNĄ FOREMKĘ

i papier do pieczenia Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg) Przygotowanie Podłużną foremkę wykładamy papierem do pieczenia.

NASTĘPNIE DOKŁADNIE WYKŁADAMY

ją od środka plastrami szynki szwarcwaldzkiej.

MIĘSO MIELONE Z

łopatki, 250 ml przecieru pomidorowego, marchew pokrojoną w kosteczkę, cukinię pokrojoną w kosteczkę, posiekane ząbki czosnku, cebulę pokrojoną w kosteczkę, bułkę tartą, czarne i zielone oliwki pokrojone w talarki, mozzarellę w kosteczkę, 3 jaja, świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól mieszamy w misce i ugniatamy wilgotnymi rękoma.

CAŁOŚĆ PRZEKŁADAMY DO

foremki wyłożonej papierem pergaminowym i szynką szwarcwaldzką. UGNIATAMY.

NA SAM WIERZCH

wykładamy plastry szynki szwarcwaldzkiej (całość musi być zakryta szynką, wystające brzegi szynki zawijamy do środka).

WKŁADAMY DO PIEKARNIKA

rozgrzanego do 180 stopni C (termoobieg) na 45-50 minut.

JAK PODAWAĆ PO

upływie tego czasu wyciągamy danie z piekarnika, wykładamy je na talerz z foremki, kroimy na mniejsze porcje.

MOŻNA PODAWAĆ Z

sałatą doprawioną sosem vinegrette lub z pieczonymi ziemniakami.