🍱 Polska Boże Narodzenie Ciastka Ciasto z czekolada 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Ciasto czekoladowe – prosty przepis • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ciasto czekoladowe – prosty przepis
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 180 g cukier; 3 szt. jajko; 3 łyżeczki kakao; 200 g mąka pszenna; 3 łyżki powidła śliwkowe; 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia; 40 ml woda; 125 g czekolada deserowa; 20 g masło; 60 ml śmietana 30%

To przepis dla fanów czekolady! Przygotuj ciasto, którym w dzieciństwie zajadał się Paweł Małecki.

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 180 g

jajko - 3 szt.

kakao - 3 łyżeczki

mąka pszenna - 200 g

powidła śliwkowe - 3 łyżki

proszek do pieczenia - 2,5 łyżeczki

woda - 40 ml

czekolada deserowa - 125 g

masło - 20 g

śmietana 30% - 60 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Białka oddzielamy od żółtek. Do rondelka wlewamy wodę i wsypujemy 150 g cukru. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy masło, pokruszoną czekoladę i kakao. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż będą miały jednolitą konsystencję. Masę przekładamy do dużej miski i odstawiamy do wystudzenia.

DO MASY DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Następnie dodajemy do niej powidła i żółtka. Dokładnie mieszamy. Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Białka ubijamy z 30 g cukru. Do masy dodajemy partiami mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy ubite białka z cukrem. Masę wlewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy w piekarniku przez 40-45 minut. Przed wyjęciem ciasta sprawdzamy wykałaczką, czy jest upieczone.

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ

Śmietankę zagotowujemy w rondelku. Dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Po zdjęciu z ognia dodajemy miękkie masło.