Ciasto kokosowe z migdałami – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Słodki przekładaniec posypany migdałami. Warstwy deseru tworzy wypełnione wiórkami ciasto i mus na bazie mleczka kokosowego.
Czas przygotowania
180 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
BISZKOPT KOKOSOWY BIAŁKA
oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier.
PIANĘ MIKSUJEMY Z
żółtkami i przesiewamy do niej mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń.
DODAJEMY WIÓRKI KOKOSOWE,
olej i wszystko dokładnie mieszamy.
FORMĘ O WYMIARACH
35x24 cm smarujemy roztopionym masłem, posypujemy bułką tartą lub okruszkami biszkoptów i wlewamy do niej ciasto. BISZKOPT PIECZEMY W: temp.
170 °C (TERMOOBIEG)
przez 20-25 minut.
PATYCZKIEM SPRAWDZAMY CZY
ciasto jest upieczone. STUDZIMY.
MUS KOKOSOWY MLECZKO
kokosowe zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy do niego pokruszoną czekoladę.
ŻELATYNĘ ŁĄCZYMY W
miseczce z wodą, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia, a następnie dodajemy do ciepłego mleczka kokosowego i dokładnie mieszamy. STUDZIMY.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY I
delikatnie łączymy z wystudzoną masą.
DEKORACJA Z WYSTUDZONEGO
biszkoptu odcinamy górną warstwę (wyrównujemy go) i kroimy wzdłuż na dwie części (dolna część powinna być grubsza od górnej).
W BLASZCE KŁADZIEMY
kolejno: dolną część biszkoptu, wylewamy połowę musu kokosowego, drugi biszkopt i pozostałą część musu.
MASĘ NA WIERZCHU
wyrównujemy i posypujemy wiórkami kokosowymi.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
1,5-2 godziny, do całkowitego stężenia musu.
SPARZONE WRZĄTKIEM MIGDAŁY
obieramy, siekamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem.
ORZECHY PRAŻYMY W
piekarniku nagrzanym do temp.
180°C PRZEZ OKOŁO
5-8 minut.
GOTOWE CIASTO POSYPUJEMY
migdałami i dekorujemy kostkami czekolady.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6474 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
323,7 kcal
Tłuszcz
23,3 g
Węglowodany
24,6 g
Błonnik
5,6 g
Białko
5,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Konfitura z pieczonych jabłek z chrzanem
Pieczone jabłka z chrzanem świetnie się sprawdzą jako dodatek do mięs. Spróbuj!
Deser czekoladowo-pomarańczowy
Czekolada i pomarańcza to niezwykle dobrana para, dlatego deser Pawła Małeckiego smakuje wybornie!
Pieczona owsianka à la brownie
Owsianka à la brownie – to dopiero jest pyszne i pożywne śniadanie! Wypróbuj koniecznie i rozsmakuj się w potrawie Kingi!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tort marcinek z konfiturą żurawinową
Ten marcinek pochodzi z Podlasia i jest tak pyszny, że zapragniesz przygotowywać go na każdą okazję! Warstwy kruchego ciasta, śmietanowe nadzienie i konfitura z żurawin tworzą tort, któremu nie sposób się oprzeć.
Policzki wołowe
Czy kiedykolwiek próbowałeś duszonych policzków wołowych? Tego wyjątkowego dania, które łączy w sobie delikatność i głębię powinien spróbować każdy. Nasz przepis pokaże Ci, jak krok po kroku przyrządzić ten wykwintny, a jednocześnie prosty posiłek. Zapraszamy!
Bułeczki z chili
Przygotuj bułeczki z chili i zachwyć się zapachem świeżego pieczywa wypełniającym cały dom!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kebab z karkówki z grilla i sos z pieczoną papryką
Wyjątkowy kebab z mięsa z karkówki, przekładanego aromatycznym, wędzonym boczkiem przygotowany na grillu, z dodatkiem surówki i sosu z pieczonej papryki. Nie możesz przegapić tego przepisu!
Bułeczki bao z chrupiącymi krewetkami
Sprawdź przepis na puszyste i delikatne bułeczki bao z dodatkiem pysznych i wspaniale chrupiących krewetek w panierce panko. Zobacz, jakie to łatwe, i delektuj się tym niesamowitym połączeniem smaków.
Tantanmen ramen
Tantanmen ramen to japońska wersja pikantnej, sezamowej zupy, inspirowanej chińską kuchnią. Charakteryzuje się bogatym smakiem, kremowym bulionem oraz aromatycznymi dodatkami. To idealna propozycja dla miłośników wyrazistych i pikantnych potraw, która doskonale rozgrzewa i zaspokaja apetyt. Jak zrobić ten pyszny ramen w domu? Już zdradzamy przepis!