Focaccia na desce serów i wędlin • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj ucztę we włoskim stylu! Zaproś gości do kosztowania najlepszych smaków inspirowanych Italią. Domowa focaccia według przepisu Kingi podana na desce serów i wędlin na pewno mile ich zaskoczy.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN
Drożdże łączymy w misce z ciepłą (nie gorącą) wodą i cukrem. Dodajemy oliwę z oliwek. Mieszamy. Odstawiamy na ok. 5 minut w ciepłe, nieprzewiewne miejsce.
ZAGNIATAMY CIASTO
W osobnej misce łączymy mąkę z solą. Mieszamy. Pośrodku tworzymy niewielkie wgłębienie, do którego następnie przelewamy wyrośnięty drożdżowy zaczyn. Delikatnie mieszamy i wyrabiamy ciasto na blacie oprószonym mąką aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeśli ciasto się klei, delikatnie podsypujemy je mąką.
PONOWNIE ZAGNIATAMY CIASTO
Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy na blacie i przekładamy do formy wysmarowanej oliwą z oliwek. Mocno dociskamy ciasto do dna i brzegów formy, rozprowadzając je po całej powierzchni.
PIECZEMY FOCACCIĘ
Focaccię pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C, aż ciasto się zarumieni.
UKŁADAMY PRODUKTY NA DESCE
Oliwę z oliwek przelewamy do małej miseczki. W osobnych miseczkach umieszczamy oliwki i orzechy włoskie.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5892,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
982,1 kcal
Tłuszcz
61,1 g
Węglowodany
75,3 g
Błonnik
38,1 g
Białko
38,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tortilla smażona z rozgniecionym falafelem
Szybki wege obiad lub przekąska na imprezę? To sycące danie inspirowane kuchnią bliskowschodnią stanie się częścią Waszego jadłospisu.
Zapiekane roladki z tortilli
Smakowita ciepła przekąska nie tylko na przyjęcia: połączenie serów, wędlin oraz pysznego sosu musztardowo-jogurtowego!
Kokosowy pudding ryżowy z mango
Idealna opcja dla fanów słodkich deserów: delikatny pudding w egzotycznym stylu oczaruje swym smakiem i zapachem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pita z jagnięciną
Karol Okrasa pokaże Ci, jak przygotować klasykę kuchni greckiej – delikatne chlebki pita wypełnione aromatyczną jagnięciną i jogurtowym sosem z miętą!
Tarta a’la SNICKERS o obniżonej zawartości cukru
Ten przepis Pawła Małeckiego musi u Was zagościć! Wegańska tarta o wyrazistym orzechowym smaku bez dodatkowego cukru!
Owocowy róg obfitości z lodami waniliowymi
Chrupiący, pieczony naleśnik, świeże owoce i orzeźwiające lody – świetny pomysł na prosty, a zarazem ciekawy deser.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bezglutenowy bajgiel z twarożkiem
Bajgle fit bez grama mąki, a do tego pyszny twarożek z warzywami. Poznaj przepis Kingi Paruzel na lekkie śniadanie!
Makaron z bazyliowym pesto z orzechami nerkowca
Nic nie nadaje potrawom w stylu włoskim takiego aromatu jak świeże domowe pesto. W połączeniu z makaronem smakuje doskonale!
Gorąca korzenna czekolada
Coś na słodką rozgrzewkę, czyli gorąca czekolada pachnąca cynamonem i goździkami, udekorowana bitą śmietaną.