Gulasz wieprzowy z łopatki • przepis • składniki • przygotowanie
Soczyste i miękkie kawałki mięsa przyrządzone w towarzystwie ziemniaków i papryki, z wyczuwalną nutą sosu sojowego.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE ŁOPATKĘ KROIMY
na niewielkie kawałki i przekładamy do miski.
DODAJEMY PRZYPRAWĘ DO
gulaszu, sos sojowy oraz sok z limonki.
CAŁOŚĆ MIESZAMY RAZEM,
przykrywamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki przynajmniej na godzinę.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
olej, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i podsmażamy do zeszklenia.
NASTĘPNIE DODAJEMY ZAMARYNOWANE
mięso i smażymy, aż mięso nabierze złocistego koloru.
DO MIĘSA DODAJEMY
mąkę, mieszamy, a gdy mąka oblepi mięso, dodajemy rodzynki.
MIĘSO PODLEWAMY 200
ml wody i zdrapujemy z dna patelni to, co do niej przywarło.
PATELNIĘ PRZYKRYWAMY I
od czasu do czasu mieszając, smażymy mięso na niewielkim ogniu, aż stanie się miękkie.
GDY MIĘSO BĘDZIE
miękkie, dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki oraz paprykę.
PONOWNIE PRZYKRYWAMY I
gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
W RAZIE POTRZEBY
podlewamy większą ilością wody.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
cukrem, solą i pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2104,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
526,1 kcal
Tłuszcz
31,6 g
Węglowodany
30,3 g
Błonnik
28,4 g
Białko
28,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa gulaszowa z kminkiem i pieczoną papryką
Bardzo sycąca, klasyczna węgierska zupa. W tym przepisie wzbogacono ją orzeźwiającym smakiem skórki cytrynowej.
Zupa gulaszowa z młodą kapustą i pomidorami
Wypróbuj zupę gulaszową z młodą kapustą, pomidorami, kolendrą i kuminem w nowej odsłonie!
Gulasz ekstra z jelenia w czerwonym winie
Gulasz z jelenia to prawdziwa uczta dla miłośników dziczyzny. Zrobisz go w bardzo łatwy sposób, a dodatek wytrawnego czerwonego wina doskonale podkreśli jego niepowtarzalny smak!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik bez spodu
Jaki jest sposób na pyszne popołudnie? Kawałek pysznego sernika bez spodu! Spróbujcie sami!
Gulasz jagnięcy
Aromatyczna, warzywna i podlana czerwonym winem: tak podana jagnięcina sprawdzi się w roli codziennego obiadu i odświętnego dania. Wypróbuj przepis Karola na prosty gulasz o złożonym smaku.
Torcik bezowy z owocami
Kruche bezy, orzeźwiający krem, czekolada i soczyste owoce… Ten tort to smakołyk na każdą okazję!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rustykalny chleb na zakwasie z bakaliami
Pyszny chleb pszenno-żytni na domowym zakwasie, z dodatkiem orzechów włoskich i rodzynek. To wyjątkowe pieczywo, które urozmaici niejedno śniadanie.
Szarlotka królewska
Szarlotka królewska to wyjątkowy deser, który łączy w sobie tradycję z nutą elegancji. Lekkie ciasto, soczyste jabłka i delikatna warstwa kremu śmietankowego sprawiają, że to ciasto zachwyca oczy i podniebienie. Idealna na specjalne okazje, a także jako domowy przysmak. Poznaj nasz sposób na szarlotkę po królewsku!
DESER SZAMPAŃSKI
Białe wino musujące może być dobrą podstawą do przygotowania szampańskiej galaretki. Do tego puszysty mus truskawkowy i… zyskujemy wspaniały deser!