Kiszone i suszone pomidory • przepis • składniki • przygotowanie
Korzystaj z sezonu i przygotuj pyszne przetwory na zimę! Kinga pokaże Ci, jak zrobić kiszone i suszone pomidory!
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ SŁOIK O
pojemności 1 l piekarnik rozgrzany do temperatury 100°C SUSZONE POMIDORY Pomidory kroimy równo na plastry o grubość około 0,5 cm.
ROZKŁADAMY NA BLASZE
wyłożonej papierem do pieczenia. OBFICIE POSYPUJEMY: solą.
WYKŁADAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 100°C.
SUSZYMY PRZEZ 5-6
godzin.
POMIDORY BĘDĄ GOTOWE,
kiedy staną się pomarszczone i wysuszone.
SUSZONE POMIDORY PRZEKŁADAMY
do woreczków strunowych. PRZECHOWUJEMY W: lodówce.
SUSZONE POMIDORY W
OLIWIE Przygotowane wysuszone pomidory przekładamy do słoika.
DODAJEMY CZOSNEK I
listki bazylii.
CAŁOŚĆ ZALEWAMY OLIWĄ,
tak aby przykryła zawartość słoika.
KISZONE POMIDORY W
litrze przefiltrowanej wody rozpuszczamy sól. MIESZAMY.
POMIDORKI PRZEKŁADAMY DO
czystego i wyparzonego słoika.
DODAJEMY CZOSNEK, OBRANY
chrzan, kwiaty kopru, bazylię, czosnek i gorczycę.
CAŁOŚĆ ZALEWAMY SOLANKĄ,
tak aby wszystkie pomidorki były zanurzone.
SŁOIK DOBRZE ZAMYKAMY
i odstawiamy na ciepły parapet na 5-6 dni.
KISZONE POMIDORKI SĄ
najlepsze po 1-2 tygodniach.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
268,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
268,8 kcal
Tłuszcz
8,9 g
Węglowodany
45,9 g
Błonnik
10,8 g
Białko
10,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Placuszki jogurtowe z musem wiśniowo-jabłkowym
Szukasz pomysłu na drugie śniadanie dla całej rodziny lub czegoś pysznego dla swojego malucha? Spróbuj delikatnych i puszystych placuszków jogurtowych z musem wiśniowo-jabłkowym. Łatwe, szybkie i pyszne!
Ciasteczka z ekspandowanych ziaren
Przygotuj z kilku składników szybkie i łatwe w wykonaniu ciasteczka! To świetny pomysł na przekąskę dla całej rodziny!
Wrapy z krewetkami i warzywami z masłem cytrynowym
Wrapy z krewetkami, warzywami oraz masłem cytrynowym – pyszna propozycja obiadu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
Chrupiące pieczone ziemniaczki w aromatycznych przyprawach, a do tego przepyszna i kremowa ubijana feta. Sprawdź, jak smakuje to proste i niezwykle szybkie w przygotowaniu danie.
Zielone smoothie z dzikimi ziołami
Łatwy sposób na zielone orzeźwienie! Koniecznie wypróbuj przepis na smoothie z dzikimi ziołami!
Sok „Zielony Detoks”
Jest zielono – jest orzeźwiająco! Z przepisem Kingi przygotujesz prosty i pyszny sok, który ugasi pragnienie i zaspokoi niewielki głód. Czerp z naturalnej mocy warzyw i owoców!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sushi z banana
Sushi z banana, czyli słodka przekąska, która idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie w szkole lub w pracy. Zobacz, jaka jest łatwa w przygotowaniu!
Pascha
Pascha, czyli tradycyjna potrawa wielkanocna przygotowywana z mleka, z dodatkiem bakalii. Chociaż ze względu na długi czas chłodzenia wymaga sporo cierpliwości, naprawdę warto ją przygotować!
Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
Idealny dodatek do ciast, deserów i pieczywa. Przechowywany w domowej spiżarni przypomni o ciepłych, słonecznych dniach.