Kruche ciasto ze śliwkami i bezą • przepis • składniki • przygotowanie
Idealne kruche ciasto, pyszna i słodka beza, a do tego śliwki w cynamonie. Wypróbuj ten przepis i przygotuj to świetne ciasto na koniec lata.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYRABIAMY CIASTO
Do pojemnika miksującego dodajemy mąkę, cukier, masło i sól. Składniki rozdrabniamy, aż będą przypominały kruszonkę – wykorzystujemy programgotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 5. Następnie do pojemnika miksującego dodajemy jogurt grecki i żółtka. Całość miksujemy do połączenia składników, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 4.
UGNIATAMY CIASTO
Połączone składniki wyrabiamy, używając programuugniatanie / ciasto twarde / 1 minuta. Z gotowego ciasta formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i przekładamy do lodówki na min. 1 godzinę.
UBIJAMY BEZĘ
Do czystego pojemnika miksującego zakładamy nasadkę mieszającą (tzw. motylka). Następnie do misy dodajemy białka i ubijamy je na sztywną pianę, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 4 minuty / obroty 4. Na koniec ubijania przez otwór w pokrywie do pojemnika stopniowo wsypujemy cukier oraz dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
PIECZEMY CIASTO
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Śliwki myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół, pozbawiamy pestek i oprószamy cynamonem. Ok. ¾ ciasta rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy i przekładamy je na dno tortownicy. Następnie na spód nakładamy bezę i śliwki. Na koniec ścieramy pozostałe kruche ciasto na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na tortownicę. Ciasto pieczemy przez ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2407,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
200,6 kcal
Tłuszcz
9,4 g
Węglowodany
25,6 g
Błonnik
0,4 g
Białko
3,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Paszteciki z wędzonego pstrąga
Bardzo eleganckie przekąski na sylwestrowy stół przygotowane z prostych składników. Niech paszteciki z aksamitnym musem z pstrąga trafią do Waszego imprezowego menu dzięki przepisowi Karola!
Sałatka z grillowanych warzyw z fetą i sosem miodowym
Pyszne, kolorowe kawałki warzyw, podpieczone na grillu i połączone w smakowitej sałatce z dodatkiem miodowego dressingu.
Chrupiące musli z rabarbarem i jogurtem
Pyszne śniadanie lub chrupiąca przekąska. Nasze musli możesz jeść, kiedy tylko masz na to ochotę!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Łosoś w sosie cytrynowym
Łosoś i cytryna to jedno ze sztandarowych połączeń smakowych. Świeży rozmaryn nada daniu zaskakującego aromatu.
Wzmacniający, białkowy shake lamparta
Życie wojownika to ciągła walka – te wszystkie dostępne tryby: arcade, story, versus, practice, online, survival czy team battle. Aby wzmocnić się przed kolejną potyczką, spróbuj przygotować białkowy shake lamparta, wojownika, którego możesz znać z niejednej gry!
Ciasto bananowe – szybki przepis
Takie wypieki zawsze trafiają na listę ulubionych! By przygotować szybkie ciasto bananowe Kingi, wystarczy połączyć suche i mokre składniki. Upiecz je i przekonaj się, jakie jest proste!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Brownie z czekoladowymi kulkami
Łatwy przepis na pyszne brownie z dodatkiem czekoladowych kulek, które dodają mu chrupkości. Spróbuj tego chrupiącego połączenia!
Placuszki bananowe z czekoladą
Ekspresowe, puszyste placuszki bananowe idealne na leniwe śniadanie. Wypróbuj ten przepis z dodatkową porcją białka i rozpocznij nowy dzień na słodko!
Sernik bez sera — z jogurtu naturalnego
Sernik z jogurtu naturalnego bez sera to lekka i nowoczesna wersja klasycznego wypieku, który zaskakuje swoją delikatnością. Zamiast tradycyjnego twarogu, bazą ciasta jest jogurt, co sprawia, że sernik jest lżejszy. Doskonały solo, jak i z dodatkiem owoców. Jak zrobić sernik bez sera? Odkryj nasz sposób!