🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. cykoria; 200 g pomidorki koktajlowe; 24 g bazylia świeża; 1 szczypta pieprz czarny; 400 ml jogurt naturalny; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 1 szt. cytryna; 1 łyżeczka ziele angielskie mielone; 1 łyżka miód; 1 łyżeczka kolendra mielona; 2 łyżki olej; 0,3 łyżeczki papryka mielona ostra; 50 ml rum; 1 łyżka smalec; 2 szt. szalotka; 10 g tymianek świeży; 1 kg kurczak udko; 500 g ziemniak; 400 g pomidory krojone z puszki; 2 szt. ząbek czosnku

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cykoria - 4 szt.

pomidorki koktajlowe - 200 g

bazylia świeża - 24 g

pieprz czarny - 1 szczypta

jogurt naturalny - 400 ml

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

cytryna - 1 szt.

ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka

miód - 1 łyżka

kolendra mielona - 1 łyżeczka

olej - 2 łyżki

papryka mielona ostra - 0,3 łyżeczki

rum - 50 ml

smalec - 1 łyżka

szalotka - 2 szt.

tymianek świeży - 10 g

kurczak udko - 1 kg

ziemniak - 500 g

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1635 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

272,5 kcal

🥑

Tłuszcz

7,9 g

🌾

Węglowodany

38 g

🥬

Błonnik

12,3 g

💪

Białko

12,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Kurczaki-Patyczaki

Kurczaki-Patyczaki to danie polecane dzieciom, które z pewnością im zasmakuje.

15 min

łatwy

Boże Narodzenie

Wigilijna zupa grzybowa – przepis

Przygotuj zupę grzybową, która smakuje jak w świąteczny wieczór u babci!

50 min

średni

Ciastka

Pascha

Pascha, czyli tradycyjna potrawa wielkanocna przygotowywana z mleka, z dodatkiem bakalii. Chociaż ze względu na długi czas chłodzenia wymaga sporo cierpliwości, naprawdę warto ją przygotować!

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Ciasto "pszczółka" z orzechami włoskimi

Smakowite ciasto pełne orzechów włoskich - to świetna propozycja babci Wandy dla fanów orzechowych smaków!

60 min

łatwy

Ciastka

Sernik dyniowy na korzennym spodzie

Pyszny sernik na korzennym spodzie - rozkosz dla podniebienia w jesienne dni!

60 min

średni

Dania główne

Pieczony łosoś z piekarnika z sałatką chlebową

Staropolski sposób na łososia, czyli ryba o słodko-kwaśnym smaku, oryginalna sałatka i dopełniająca całość piwna polewka.

45 min

średni

🔥 O podobnym poziomie trudności

Ciastka

Wegański tort z malinami i kremem z kaszy jaglanej

Krem na bazie kaszy jaglanej, maliny i czerwony biszkopt: wegański tort wg przepisu Kingi to uczta dla oczu i podniebienia! A to wszystko w całkowicie roślinnym wydaniu. Spróbujesz?

130 min

średni

Dania główne

Pstrąg łososiowy ze szpinakiem i czosnkiem

Delikatne rybne filety zapieczone z orzechami i szpinakowo-serowym farszem. Smakowity pomysł na lekki i zdrowy posiłek.

45 min

średni

Ciastka

Naked cake z gofrów orzechowych

Szukasz pomysłu na szybki tort? Zajrzyj do przepisu Pawła Małeckiego na tort z gofrów orzechowych, z dodatkiem bitej śmietany i owoców.

90 min

średni