Schab pieczony w rękawie • przepis • składniki • przygotowanie
Jeśli szukasz przepisu na soczyste, aromatyczne mięso, schab pieczony w rękawie to idealna propozycja dla Ciebie. Dzięki pieczeniu w rękawie schab zachowuje swoją naturalną wilgotność, a przyprawy doskonale się wchłaniają, nadając mu wyrazisty smak i aromat. Poznaj nasz przepis na schab pieczony w rękawie!
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Schab myjemy i osuszamy. Potem robimy delikatne dziurki w mięsie i nacieramy je solą. W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy z olejem, a potem obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę wprost do miseczki. Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso pędzelkiem.
WKŁADAMY MIĘSO DO LODÓWKI
Przekładamy schab do naczynia z pokrywką i wkładamy do lodówki na 6 godzin. Pod koniec czasu marynowania rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
PRZEKŁADAMY MIĘSO DO RĘKAWA
Zamarynowane mięso przekładamy do rękawa i zapinamy klamrami. Nakłuwamy folię delikatnie widelcem.
PIECZEMY SCHAB
Wkładamy rękaw ze schabem do piekarnika na blachę i pieczemy przez godzinę w trybie grzania góra-dół. Pod koniec pieczenia otwieramy rękaw, aby mięso mogło bardziej się przyrumienić. Gotowy schab delikatnie studzimy i kroimy w plastry. Podajemy z ziemniakami i surówką lub innymi dodatkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1558,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
311,6 kcal
Tłuszcz
13,3 g
Węglowodany
1,9 g
Błonnik
0,5 g
Białko
48,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
Sezon na ogórki, to najlepszy czas by przygotować kiszonki! Wypróbuj przepis!
Grissini czosnkowe z szynką szwarcwaldzką
Chrupiące paluszki z mąki pszennej owinięte cienkimi plastrami szynki. Znakomita przekąska, idealna na przyjęcia!
Zmiksowana konfitura z truskawek bez gotowania
Słodki dodatek do deserów, kanapek lub naleśników w wersji ekspresowej – wystarczy zmiksować i przechowywać w lodówce.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto poduszkowiec
Miękkie jak poduszeczka i doskonale serowe! To ciasto zachwyca jednak nie tylko wyjątkowym smakiem, ale też wyglądem. Przygotuj je i wywołaj uśmiech na twarzach bliskich!
Wianki z orzechami i polewą
Przygotuj okrągłe ciasteczka z polewą pomarańczową i mnóstwem orzechów włoskich!
Wegańska pieczeń z dyni
Dynia piżmowa wypełniona warzywnym farszem doskonale sprawdzi się w roli roślinnej pieczeni! Sprawdź, jak wytrawne i słodkie smaki łączą się ze sobą w tym wyjątkowym przepisie Kingi – idealnym na świąteczny czas.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Cake pops: ciastka na patyku
Przypominają lody, ale pod warstwą czekolady skrywają niespodziankę: ciasteczkowe nadzienie, które rozpływa się w ustach. Niech cake pops Pawła będą ozdobą Twojego wielkanocnego stołu!
Razowe grzanki z musem z awokado i wędzonym łososiem
Razowe pieczywo, mus z awokado i nieodłączny element idealnego śniadania: jajko, tym razem w koszulce! Oto pożywne tosty na dobry początek dnia!
Kebab z karkówki z grilla i sos z pieczoną papryką
Wyjątkowy kebab z mięsa z karkówki, przekładanego aromatycznym, wędzonym boczkiem przygotowany na grillu, z dodatkiem surówki i sosu z pieczonej papryki. Nie możesz przegapić tego przepisu!