PRZYGOTOWUJEMY MARCHEW

Marchew myjemy i obieramy ze skórki. Potem ścieramy ją na tarce do miski.

UBIJAMY OLEJ Z CUKREM

Do misy miksera wlewamy olej i dodajemy cukier, a potem ubijamy na wysokich obrotach.

DODAJEMY JAJKA

Gdy utworzy się piana, dodajemy powoli jajka. Jedno po drugim, cały czas miksując. Wyłączamy mikser, kiedy składniki się połączą.

DODAJEMY MARCHEW

Do masy dodajemy marchew i mieszamy szpatułką.

DODAJEMY PRZESIANE MĄKI I PROSZEK DO PIECZENIA

Przesiewamy obie mąki, proszek do pieczenia oraz sól wprost do masy. Mieszamy delikatnie szpatułką, ale tylko do połączenia składników.

PIECZEMY BABKĘ

Formę smarujemy masłem i podsypujemy bułką tartą. Przelewamy ciasto do formy i wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika na 50 minut. Po upieczeniu studzimy babkę w formie przez 15 minut, a potem wyciągamy ją z formy i studzimy na talerzu.

PRZYGOTOWUJEMY LUKIER

Ciepłą wodę z cukrem pudrem łączymy ze sobą w miseczce. Energicznie mieszamy wszystko, aż masa stanie się jednolita.

DEKORUJEMY BABKĘ

Gotowym lukrem dekorujemy babkę i gotowe!