🍱 Polska Ciasteczka Ciasteczka migdalowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Ciasteczka pistacjowe z białą czekoladą • przepis • składniki • przygotowanie

Połączenie pistacji, migdałów i białej czekolady to smak, do którego będziesz wracać! Przepis Pawła na szybkie i proste ciasteczka warto mieć pod ręką, zawsze gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 14

Poziom trudności

łatwy

Składniki

czekolada biała - 50 g

białko jaja kurzego - 2 szt.

zielona herbata matcha - 2 łyżeczki

mąka migdałowa - 100 g

mąka pszenna - 60 g

mąka ziemniaczana - 10 g

cukier puder - 20 g

pistacje - 20 g

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA

Pistacje miksujemy na gładką mączkę w blenderze o dużej mocy i łączymy w misce z mąką migdałową (mielonymi migdałami), cukrem pudrem, mąką pszenną i ziemniaczaną oraz herbatą matcha. Dokładnie mieszamy.

WYRABIAMY CIASTO

Dodajemy białka jaj. Wszystkie składniki mieszamy, ugniatając je dłońmi (warto wykorzystać do tego celu rękawiczki jednorazowe) tak długo, aż uzyskamy ciasto o konsystencji marcepanu. Jeśli ciasto po dłuższym wyrabianiu okaże się zbyt suche i za mało plastyczne, dodajemy 1 łyżkę białka jaja i ponownie wyrabiamy, aż uzyskamy pożądaną konsystencję.

FORMUJEMY CIASTECZKA

Masę formujemy na blacie w gruby wałek, z którego odcinamy równe kawałki. Każdy kawałek ciasta formujemy w kulkę, którą następnie delikatnie spłaszczamy, tworząc owalne ciasteczka.

PIECZEMY CIASTECZKA

Ciasteczka pieczemy ok. 18-22 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C (z termoobiegiem). W trakcie pieczenia obserwujemy, czy ciasteczka nie przypiekają się zbyt mocno z wierzchu. Jeśli szybko się zarumienią, lekko zmniejszamy temperaturę.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2564,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

183,2 kcal

🥑

Tłuszcz

9 g

🌾

Węglowodany

21,3 g

🥬

Błonnik

1 g

💪

Białko

4,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie

Wypróbuj wytrawną wersję gofrów z rzeżuchą i kalarepą, które mogą być doskonałą przekąską w ciągu dnia.

60 min

łatwy

Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z serem camembert

Proste, efektowne i pyszne danie. Kilka klasycznych, doskonałych składników sprawi, że często będziesz do niego wracać. Eksperymentuj z serami, bo warto!

40 min

łatwy

Śniadania

Tosty w jajku

Proste danie, od którego robi się ciepło w środku. Nie tylko dlatego, że jemy je zaraz po zdjęciu z patelni i że jest takie proste i pyszne. W tym daniu główną rolę gra czerstwy chleb lub chałka, które – zamiast wyrzucić – zamieniamy w coś dobrego.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Faszerowane ziemniaki z pikantną, grillowaną karkówką

Grillowane danie z wieprzowiną w roli głównej i faszerowanymi ziemniakami jako mistrzami drugiego planu!

45 min

łatwy

Dania główne

Spring rolls

Wszystko, co najlepsze w wiośnie na talerzu – chrupkość, kolor i świeżość warzyw, zawiniętych w papier ryżowy z marynowaną wołowiną. To musi być pyszne!

60 min

średni