Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE CEBULĘ I
czosnek obieramy i siekamy.
PODSMAŻAMY NA 2
łyżkach gorącego oleju przez 3 minuty aż do zeszklenia.
KECZUP MIESZAMY Z
koncentratem pomidorowym, miodem, octem, solą, z suszonymi pomidorami, papryką i pieprzem i dodajemy do cebuli i czosnku.
GOTUJEMY NA WOLNYM
ogniu przez 4 minuty, a następnie studzimy.
DOPRAWIAMY DO
smaku.
MIĘSO MYJEMY, OSUSZAMY
i kroimy w szerokie paski.
SMARUJEMY PRZYGOTOWANĄ MARYNATĄ
i wkładamy pod przykryciem na noc do lodówki w celu przegryzienia się smaków.
PATYCZKI DO SZASZŁYKÓW
moczymy w zimnej wodzie.
ZIEMNIAKI DOKŁADNIE CZYŚCIMY,
większe przekrawamy na pół, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 12-14 minut w zależności od wielkości.
ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i pozostawiamy do ostygnięcia.
PORY CZYŚCIMY, KROIMY
na kawałki o grubości 4 cm i blanszujemy przez 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
PASKI SZNYCLI OSĄCZAMY,
zwijamy i nakłuwamy na osączone patyczki do szaszłyków na przemian z ziemniakami i kawałkami pora.
SMARUJEMY CIENKO POZOSTAŁYM
olejem, doprawiamy solą i pieprzem.
GRILLUJEMY NA WYSMAROWANYM
olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 7 minut z każdej strony.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2042 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
204,2 kcal
Tłuszcz
4,9 g
Węglowodany
23,8 g
Błonnik
16,7 g
Białko
16,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sorbet brzoskwiniowy z arbuzem
Purée z dojrzałych brzoskwiń w zestawieniu z nutą melisy cytrynowej – doskonała propozycja na letnie orzeźwienie!
Ciasto Góra Lodowa – przepis
Niezwykle efektowne ciasto, które zachwyci na niejednej imprezie. Masa budyniowa, biszkopt i pyszna polewa, to przepis na zniewalający deser!
Kawa po kozacku
Kawa z winem i przyprawami nie tylko rozgrzewa, ale także zachwyca smakiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chlebek kukurydziany z syropem klonowym
Szukasz pomysłu na chleb bez zakwasu i drożdży? Przygotuj aromatyczny chleb kukurydziany oblany syropem klonowym!
Zupa z zielonych szparagów z ziemniaczaną słomą
Aksamitny krem z zielonych szparagów podany z zaskakującym dodatkiem: ziemniaczaną słomą! Wypróbuj przepis Kingi i spraw, by na wiosennym stole znalazło się miejsce dla tej wyjątkowej zupy.
Papryka faszerowana wegetariańska - z kaszą i warzywami
Kolorowe i pełne pożywnego farszu papryki najpierw skuszą wyglądem, a później oczarują wyjątkowym smakiem. To świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kopytka gryczane z delikatnym bolognese
Pachnące bazylią kluski z dodatkiem szpinaku i sosu bolońskiego. Pyszna wariacja na temat klasycznych włoskich gnocchi!
Polędwica wołowa z zielonym pieprzem i sosem waniliowym
Długo pieczona polędwica z dodatkiem sosu pachnącego wanilią i makaronem z brokułami to danie w sam raz na uroczystą kolację.
Kurczak po tajsku
Kurczak po tajsku to jedno z najpopularniejszych dań kuchni azjatyckiej, które wprost zachwyca bogactwem smaków oraz niecodziennych aromatów. To danie idealne dla miłośników egzotycznych smaków oraz tych, którzy kochają wyraziste przyprawy. Przygotowanie kurczaka po tajsku jest stosunkowo proste. Poznaj nasz przepis i wyrusz w kulinarną podróż do serca Tajlandii!