Katsu curry z kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZBIJAMY PIERSI KURCZAKA
Piersi kurczaka rozbijamy delikatnie tłuczkiem i oprószamy solą i pieprzem według uznania. Jajka bełtamy w głębokim talerzu. Na osobny talerz wysypujemy panierkę panko. Każdą z piersi kurczaka obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w panierce panko.
SMAŻYMY KURCZAKA
Panierowane mięso smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju, aż nabierze złotego koloru. Następnie zdejmujemy je z patelni i przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
PODSMAŻAMY WARZYWA
Marchewkę kroimy w cienkie słupki (julienne), a szalotkę siekamy w drobną kostkę. Tak przygotowane warzywa krótko smażymy na rozgrzanym oleju sezamowym.
PRZYGOTOWUJEMY SOS CURRY
Do podsmażonych warzyw dodajemy pastę katsu curry i wodę. Całość gotujemy przez ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.
PODAJEMY DANIE
Piersi kurczaka kroimy w paski o szerokości ok. 1,5-2 cm wzdłuż dłuższego boku. Następnie na każdy talerz wykładamy po połowie ugotowanego ryżu, który oprószamy czarnym sezamem. Ryż polewamy sosem curry i układamy na nim kawałki piersi kurczaka.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2754,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1377,3 kcal
Tłuszcz
40,7 g
Węglowodany
145,5 g
Błonnik
4,1 g
Białko
67,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Podwędzane szaszłyki z kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym, z sałatką z marchewki
Pyszne połączenie delikatnego drobiu, boczku i orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna, zaskakująca smakiem potrawa.
Sushi sandwich
Jeśli należysz do fanów sushi – przepis DG jest dla Ciebie! Poznaj przepis na sushi sandwich – kanapkę, którą przygotujesz szybko i zabierzesz ze sobą wszędzie!
Jackfruit w sosie teriyaki
Jackfruit w sosie teriyaki, czyli świetny pomysł na danie inspirowane kuchnią azjatycką w wegańskiej odsłonie. Sprawdź, jak łatwo można przygotować ten przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegetariańskie bowls z dressingiem miętowym
W miskach pełnych mocy nie może zabraknąć warzyw i owoców! Daria podaje je z kaszą, ciecierzycą i miętowo-jogurtowym dressingiem. Chrupnij i sprawdź, jak smakują!
Tort jogurtowy z owocami leśnymi
Jogurt i owoce to przepis na pyszny deser. Wypróbuj jogurtowej słodkości Kingi!
Minipizze bezglutenowe
Przygotujesz je w ekspresowym tempie dzięki przepisowi Kingi! Wybierz ulubione dodatki i częstuj znajomych – będzie pysznie i bezglutenowo!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bezglutenowy keks świąteczny
Wilgotny i aromatyczny, a do tego bezglutenowy – keks w stylu angielskim będzie pysznym dodatkiem do świątecznej kawy. To ciasto z powodzeniem możesz przygotować wcześniej. Spróbuj!
Sos belgijski
Sos belgijski to jeden ze znanych i lubianych dodatków, który podaje się do burgerów, hot dogów i innych fast foodów, chociaż najczęściej spotkać go można w roli dodatku do frytek. Jego kremowa konsystencja i intensywny smak stanowią idealne uzupełnienie dla tego popularnego dania. Jak przygotować ten banalnie prosty i niezwykle smaczny sos? Poznaj nasz przepis!
Jarski żurek łemkowski
Niech przy wielkanocnym stole każdy znajdzie coś dla siebie! Sprawdź, jak smakuje jarski żurek łemkowski Karola Okrasy i ciesz się smakiem prawdziwej polskiej tradycji!