Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami • przepis • składniki • przygotowanie
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ O
drobnych oczkach Krem z marchwi W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, następnie dodajemy 60 g masła pokrojonego na mniejsze kawałki.
CEBULĘ KROIMY W
drobną kostkę, wrzucamy do garnka, smażymy do zeszklenia.
MARCHEW KROIMY W
półtalarki, imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach.
DODAJEMY DO CEBULI,
razem z 2 szczyptami kminku.
SKÓRKĘ POMARAŃCZY OCIERAMY
za pomocą zestera lub ścieramy na tarce.
DO GARNKA DODAJEMY
sok z całej pomarańczy. MIESZAMY.
STARTĄ SKÓRKĘ POMARAŃCZY
siekamy i dodajemy do garnka.
Z 2 KOSTEK
rosołowych robimy 2 litry bulionu, bulionem zalewamy marchew w garnku (jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gęsta dodaj mniej bulionu).
GOTUJEMY PRZEZ MNIEJ
więcej 15 minut.
NASTĘPNIE CAŁOŚĆ MIKSUJEMY
za pomocą blendera, zmniejszamy ogień.
PO MIKSOWANIU PONOWNIE
podgotowujemy.
DO ZUPY DODAJEMY
150 ml śmietany. MIESZAMY. NASTĘPNIE DOPRAWIAMY PIEPRZEM: i solą.
GRZANKI Z KAWAŁKÓW
chleba odkrawamy skórki, miąższ chleba kroimy w kosteczkę.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
3 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę dodajemy 40 g masła.
NA PATELNIĘ DODAJEMY
chleb pokrojony w kosteczkę i smażymy do momentu, aż grzanki będą chrupiące i równomiernie usmażone.
KOLENDRĘ SIEKAMY I
dodajemy do grzanek. ODROBINĘ SOLIMY I: mieszamy. JAK PODAWAĆ PODAWAĆ: na gorąco.
ZUPĘ PRZELEWAMY DO
talerzy, posypujemy grzankami, dekorujemy listkiem kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1948 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
487 kcal
Tłuszcz
36,8 g
Węglowodany
34,3 g
Błonnik
5,5 g
Białko
5,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smoothie z żurawinami
Aksamitne smoothie o bardzo owocowym smaku to świetny pomysł na drugie śniadanie lub lunch. Wmiksuj się w ten przepis i sprawdź, jak świetnie smakuje połączenie żurawin i bananów.
Sałatka z rostbefem i z pesto bazyliowym
Naprawdę pikantne danie dla miłośników doskonale przygotowanej i ostro doprawionej wołowiny.
Domowy chleb tostowy z masłem orzechowym i bananami
By tosty na słodko smakowały tak, jak lubisz, przygotuj je od podstaw! Ułatwi Ci to przepis Karola na domowy chleb tostowy – idealny na śniadanie dla najmłodszych smakoszy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Naleśniki proteinowe z truskawkami
Jaki jest ten pomysł Kingi na śniadanie? Prosty, pyszny, pełen białka i słodki! Przygotuj naleśniki proteinowe z truskawkami i ciesz się pożywnym i smacznym śniadaniem.
Zapiekanka makaronowa z cukinią – pachnie Prowansją!
Ta zapiekanka połączy smak legendarnej kiełbasy krakowskiej z klimatem pachnącej ziołami Prowansji.
Stek wołowy z ziemniaczkami i musem z pieczonego czosnku
Ziemniaczki i steki z polędwicy smażone w beztłuszczowej frytkownicy z dodatkiem aromatycznego musu z czosnku. To idealne danie, które chociaż jest proste w przygotowaniu, z pewnością wzbudzi podziw.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Cevapcici z sosem tzatziki
Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego. Wraz z wyrazistym, jogurtowym sosem tworzą danie, które smakuje każdemu.
Marchewka w pomarańczowej glazurze
Zwykła marchewka nabierze charakteru, jeśli poddusisz ją w soku z pomarańczy z dodatkiem masła.
Zupa z białych warzyw z pulpetami
Imbir, kolendra, mleczko kokosowe i orzeszki ziemne. To przepis Karola na zupę krem i pulpety z nutą azjatycką!