Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami • przepis • składniki • przygotowanie
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ O
drobnych oczkach Krem z marchwi W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, następnie dodajemy 60 g masła pokrojonego na mniejsze kawałki.
CEBULĘ KROIMY W
drobną kostkę, wrzucamy do garnka, smażymy do zeszklenia.
MARCHEW KROIMY W
półtalarki, imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach.
DODAJEMY DO CEBULI,
razem z 2 szczyptami kminku.
SKÓRKĘ POMARAŃCZY OCIERAMY
za pomocą zestera lub ścieramy na tarce.
DO GARNKA DODAJEMY
sok z całej pomarańczy. MIESZAMY.
STARTĄ SKÓRKĘ POMARAŃCZY
siekamy i dodajemy do garnka.
Z 2 KOSTEK
rosołowych robimy 2 litry bulionu, bulionem zalewamy marchew w garnku (jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gęsta dodaj mniej bulionu).
GOTUJEMY PRZEZ MNIEJ
więcej 15 minut.
NASTĘPNIE CAŁOŚĆ MIKSUJEMY
za pomocą blendera, zmniejszamy ogień.
PO MIKSOWANIU PONOWNIE
podgotowujemy.
DO ZUPY DODAJEMY
150 ml śmietany. MIESZAMY. NASTĘPNIE DOPRAWIAMY PIEPRZEM: i solą.
GRZANKI Z KAWAŁKÓW
chleba odkrawamy skórki, miąższ chleba kroimy w kosteczkę.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
3 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę dodajemy 40 g masła.
NA PATELNIĘ DODAJEMY
chleb pokrojony w kosteczkę i smażymy do momentu, aż grzanki będą chrupiące i równomiernie usmażone.
KOLENDRĘ SIEKAMY I
dodajemy do grzanek. ODROBINĘ SOLIMY I: mieszamy. JAK PODAWAĆ PODAWAĆ: na gorąco.
ZUPĘ PRZELEWAMY DO
talerzy, posypujemy grzankami, dekorujemy listkiem kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1948 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
487 kcal
Tłuszcz
36,8 g
Węglowodany
34,3 g
Błonnik
5,5 g
Białko
5,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chipsy grana padano z kawiorem
Przystawka, którą można jeść oczami? To niezwykle efektowne i chrupiące chipsy z sera grana padano z dodatkiem kawioru i kwaśnej śmietany! Idealne, gdy chcesz podać swoim gościom coś naprawdę wyrafinowanego!
Nocna owsianka ze skyrem i truskawkami
Śniadanie, które przygotujesz w 10 minut, włożysz do lodówki na całą noc i kolejnego dnia będziesz cieszyć się pożywnym pierwszym posiłkiem!
Kluski śląskie z jarmużem i wędzonym pstrągiem
Kluski śląskie możesz podać w zupełnie nowy sposób! W kremowym sosie z jarmużem, aromatyczną skórką cytrynowa i wędzonym pstrągiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
Klasyka w stylu włoskim, i to w dwóch wersjach! Przygotuj sałatkę Cezar według przepisu Karola i sprawdź, która z nich wejdzie na stałe do Twojego menu!
Racuszki siłacza i frytki z marchewki
Szukasz sposobu na to, by wprowadzić warzywa do diety dziecka? Wypróbuj przepis Karola na racuszki z brokułów i frytki z marchewki – bez dodatkowej soli!
Tortilla z kurczakiem i salsą z pieczonej papryki
Pszenne placki z pikantnym nadzieniem, a do tego sałata i wyrazisty sos. Obiad w meksykańskim stylu, który zrobisz w kilka chwil!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Konfitura z pomidorów z curry
Nietypowe połączenie pomidorów i curry w doskonałej konfiturze!
Jajeczne muffiny śniadaniowe
Pyszne, pełne protein i warzyw muffiny, które będą wspaniałym pomysłem na smaczne śniadanie. Przygotuj je i ciesz się tym prostym i sycącym posiłkiem.
Ciasto francuskie z truskawkami
Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego i soczystych truskawek to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym prosty i szybki deser, który da się przygotować bez specjalistycznej wiedzy i umiejętności cukierniczych. Zobacz, jak w kilku krokach stworzyć ten niezwykły deser!