🍱 Chińska Dania główne Dania z ryżem 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Kung pao z tofu i boczniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Pyszna alternatywa dla kurczaka kung pao, czyli tofu i boczniaki! To aromatyczne i lekko pikantne danie inspirowane kuchnią chińską z pewnością stanie się hitem w każdym domu. Sprawdź, jak łatwo je przygotować!

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

tofu, wędzone - 180 g

boczniaki - 250 g

mąka ziemniaczana - 1,5 łyżki

sos mirin - 2 łyżeczki

pieprz biały - 0,25 łyżeczki

sos sojowy - 0,5 szkl

woda - 0,5 szkl

cukier trzcinowy - 2 łyżki

sos hoisin - 2 łyżki

ząbek czosnku - 3 szt.

imbir świeży - 10 g

chili płatki - 1 łyżeczka

olej sezamowy - 1 łyżka

papryka czerwona - 1 szt.

cukinia - 1 szt.

olej słonecznikowy - 2 łyżki

szczypior cebuli - 1 pęczek

orzechy ziemne niesolone - 50 g

ryż biały - 300 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY TOFU I BOCZNIAKI

Tofu kroimy w dość dużą kostkę. Boczniaka kroimy w paski wzdłuż blaszek. Oba składniki marynujemy w sosie sojowym, pieprzu i sosie mirin. Następnie całość oprószamy mąką ziemniaczaną, dokładnie mieszamy i odkładamy na ok. 10 minut.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Imbir i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach. W dużej misce mieszamy dokładnie wszystkie składniki sosu.

KROIMY WARZYWA

Czerwoną paprykę i cukinię dość drobno kroimy.

PODSMAŻAMY SKŁADNIKI

Na rozgrzanym oleju smażymy tofu i boczniaki. Kiedy zaczną się rumienić, dodajemy warzywa i podsmażamy przez ok. 3 minuty.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI Z SOSEM

Następnie wlewamy przygotowany wcześniej sos, dodajemy drobno posiekany szczypior i całość dokładnie mieszamy.

PODAJEMY

Danie podajemy z ugotowanym ryżem, lekko posiekanymi orzeszkami i odrobiną szczypiorku.

Wartości odżywcze

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Pasta rybna na kanapki

Makrela, łosoś czy halibut? Której ryby użyjesz do przygotowania swojej pasty kanapkowej?

30 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Salsa z mango i awokado

Talerz rozmaitości, który cieszy oczy? To musi być salsa z mango i awokado! Wykorzystaj proponowane składniki lub dodaj własne!

25 min

łatwy

Dania główne

Kotlety z tuńczyka z limonkową salsą

Oryginalny pomysł na tuńczyka w roli głównej: pyszne kotleciki podane z salsą z awokado, ostrej papryki oraz limonki.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

Pasta kanapkowa z tofu i botwinką

Jak szybko przygotować pastę kanapkową z tofu i botwinką? Kinga już spieszy z pomocą! Poznajcie jej przepis na delikatną, pożywną i smaczną pastą. Dzięki użyciu termorobota MC Smart zrobisz ja naprawdę w kilka chwil.

10 min

łatwy