Szaszłyki z czosnkowych krewetek z sałatką z grejpfruta i awokado • przepis • składniki • przygotowanie
Owoce morza i warzywa to smaczne, zdrowe połączenie - wypróbuj je, przygotowując lekką sałatkę z krewetkami.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ RĘCZNIK PAPIEROWY
folię spożywczą patyczki do szaszłyków tarkę o drobnych oczkach Przygotuj wcześniej Namocz patyczki do szaszłyków w wodzie.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CZOSNKOWE
krewetki Do miski przekładamy oczyszczone krewetki, dodajemy posiekane ząbki czosnku przetarte wcześniej z solą.
Z 2 GAŁĄZEK
rozmarynu ściągamy igły, które układamy na desce razem z kilkoma gałązkami świeżego tymianku.
ZIOŁA SIEKAMY NA
desce i dorzucamy do krewetek.
NASTĘPNIE DODAJEMY SUSZONE
oregano, pokruszone liście laurowe oraz starty imbir.
DOPRAWIAMY SOKIEM Z
limonki, oliwą z oliwek, świeżo mielonym pieprzem i solą, następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIESZAMY,
zakrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 20 minut.
BAKŁAŻAN Z BAKŁAŻANA
odcinamy końcówki, kroimy go na pół wzdłuż, a następnie na 24 cienkie plastry.
KAWAŁKI BAKŁAŻANA PRZEKŁADAMY
do miski, marynujemy je w niewielkiej ilości oliwy z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem.
RĘCZNIK PAPIEROWY NASĄCZAMY
oliwą i natłuszczamy kartkę od grilla.
PLASTERKI BAKŁAŻANA GRILLUJEMY
bezpośrednio na rozgrzanym ruszcie, maksymalnie 30-60 sekund z każdej strony.
GRILLOWANE PLASTRY BAKŁAŻANA
przekładamy na talerz.
ZAMARYNOWANE KREWETKI ZAWIJAMY
w grillowane plastry bakłażana, następnie nadziewamy je na patyczki do szaszłyków (po 6 roladek na patyczek).
GRILLUJEMY PRZEZ
ok. 3 MINUTY Z: każdej strony.
NASTĘPNIE GRILL PRZYKRYWAMY
pokrywą i grillujemy przez kolejne 5-6 minut.
SAŁATKA DO MISECZKI
przelewamy ocet balsamiczny i oliwę z oliwek.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem. MIESZAMY.
TAK PRZYGOTOWANY SOS
odstawiamy na bok.
JAK PODAWAĆ RUKOLĘ
układamy na talerzu, a na niej kładziemy filety z grejpfruta, pokrojone na 6 części oliwki, piórka czerwonej cebuli i plastry awokado.
NA SAMYM KOŃCU
do sałatki dodajemy porwane listki bazylii.
PRZED SAMYM PODANIEM
sałatkę skrapiamy sosem vinegret.
NA SAŁACIE UKŁADAMY
szaszłyk z krewetek.
CAŁOŚĆ POSYPUJEMY POSIEKANYM
szczypiorkiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1664,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
416,1 kcal
Tłuszcz
28,1 g
Węglowodany
37,0 g
Błonnik
10,9 g
Białko
10,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Spaghetti ze szparagami w sosie cytrynowym
Szparagi to doskonały dodatek do makaronu! A z sosem cytrynowym i awokado smakują wyśmienicie!
Sylwestrowa przekąska z pastą jajeczną
Kiedy awokado spotka się z pastą jajeczną, powstanie smakowita przekąska, która sprawdzi się nie tylko podczas Sylwestra.
Ciasto kawowe z kremem z awokado
Połączenie kawy i awokado w deserze? Wypróbuj przepis Kingi i przekonaj się jakie to pyszne!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Prawdziwe souvlaki po grecku
Niech smak Grecji zawita na Twoim stole - wypróbuj przepis na tradycyjne souvlaki podawane z sosem tzatziki.
Zupa krem z rukoli i kalafiora
Delikatny smak kremowej zupy z kalafiora warto wzmocnić dodatkiem w postaci pikantnych liści rukoli.
Zapiekane kotleciki z serem i szynką szwarcwaldzką
Przekonaj się, jak można zmienić „zwykłe mielone” w wyrafinowane danie. Zainspiruj się pomysłem Kuchni Lidla!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Risotto pomidorowe
Risotto pomidorowe to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Połączenie kremowego ryżu z soczystymi pomidorami to duet idealny, który nigdy się nie znudzi. Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować to ponadczasowe danie i to po mistrzowsku? Poniżej zdradzimy Ci przepis na wyśmienite risotto pomidorowe!
Pyzy ziemniaczane
Ziemniaczane pyzy to świetny dodatek do wielu dań. Zobacz, jak je przygotować!
Sałatka fitness
Niesamowicie prosta, szybka, zdrowa i pyszna sałatka z owoców i suszonej żurawiny doda Ci energii w gorący letni dzień!