Lekka sałatka z makaronem konjac i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Lekka sałatka z niskokalorycznym makaronem i zielonymi warzywami to idealny pomysł na wiosenny posiłek, który dzięki dodatkowi sosu w azjatyckim stylu nabierze wyjątkowego charakteru. Sprawdź, jakie to pyszne!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
SIEKAMY ORZECHY
W misie termorobota odmierzamy 50 g orzeszków ziemnych i rozdrabniamy je – wybieramy programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 6.
GOTUJEMY MAKARON
Makaron odcedzamy i płuczemy na sicie o drobnych oczkach. Następnie wkładamy go do miski z gorącą wodą, odstawiamy na 2 minuty, aby się ugotował, ponownie odcedzamy i przekładamy do pustej miski.
GOTUJEMY WARZYWA
Brokuł dzielimy na niewielkie różyczki i układamy na głębokiej przystawce do gotowania na parze. Następnie do płytkiej przystawki przekładamy edamame. Do pojemnika miksującego wlewamy 1 l wody, układamy na nim przystawki i gotujemy warzywa, wykorzystującprogram gotowanie na parze / czas 10 minut / temperatura 120°C / obroty 1. Ugotowane różyczki brokułu i fasolę studzimy i dodajemy do miski z makaronem.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Do pojemnika miksującego wkładamy czosnek i rozdrabniamy go, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 7. Posiekany czosnek zgarniamy ze ścianek naczynia i dodajemy do niego pozostałe składniki sosu. Następnie całość podgrzewamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 2 minuty / temperatura 50°C / obroty 2.
PODAJEMY SAŁATKĘ
Makaron i warzywa zalewamy gotowym sosem. Całość dokładnie mieszamy, przed podaniem oprószamy orzeszkami i skrapiamy sokiem z limonki do smaku.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1412 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
470,7 kcal
Tłuszcz
29,3 g
Węglowodany
27,4 g
Błonnik
12,8 g
Białko
23,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Nuggetsy z tempehu
Kawałki tempehu w chrupiącej panierce to roślinna wersja znanych nuggetsów z kurczaka. Pyszne i proste w przygotowaniu. Przekonaj się, jakie to smaczne!
Katsu curry z kurczakiem
Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.
Żurek orientalny z białą kiełbasą
Żurek z orientalną nutą? Czemu nie! Takie połączenie smaków na pewno zasmakuje wielbicielom tajskiej kuchni. Podaj na Wielkanoc coś innego niż zwykle, by zaskoczyć bliskich!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Domowe ogórki małosolne
Klasyka przełomu wiosny i lata, której co roku koniecznie trzeba spróbować. Przygotuj najlepsze ogórki małosolne i ciesz się ich prawdziwie domowym smakiem!
Kapuśniak z kimchi
Gdy rodzima tradycja spotyka się z azjatyckimi inspiracjami, powstaje zupa idealna na chłodniejsze dni: kapuśniak z kimchi! Ta wersja polskiego klasyka jest prosta, szybka i stworzona dla tych, którzy – tak jak Karol – lubią eksperymentować ze smakiem.
Ogórki w stylu kozackim
Wyjątkowe ogórki z dodatkiem świeżej marchewki w zalewie musztardowej. Są delikatnie ostrzejsze w smaku i z pewnością zachwycą wszystkich domowników!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Spaghetti z klopsikami i sosem pomidorowym
Wykorzystaj pełnoziarnisty makaron, by przygotować spaghetti z sosem pomidorowym i klopsikami z indyka – z mniejszą ilością soli!
Bazyliowy dressing z orzechami włoskimi
Bazylia i orzechy to połączenie, które tworzy aromatyczny dressing. Zobacz, jak go przygotować w 2 minuty!
Zupa chrzanowa z szynką
Coś specjalnego dla miłośników zdecydowanych smaków – zupa z podsmażaną szynką oraz mocno chrzanową nutą.