Orientalny deser ryżowo-kokosowy z mango • przepis • składniki • przygotowanie
Wyśmienity deser inspirowany smakami Azji! Ryż, mango i kokos gwarantują niezapomniane doznania. Musisz go spróbować!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
RYŻ KOKOSOWY GOTUJEMY
mleko z mleczkiem kokosowym i szczyptą soli.
DO MLEKA DODAJEMY
ryż i wiórki kokosowe.
GOTUJEMY NA MAŁYM
ogniu pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
GOTUJEMY DO MOMENTU,
aż ryż się rozklei.
NA SAMYM KOŃCU
do ryżu dodajemy cukier i cukier wanilinowy.
SOS Z MANGO
Za pomocą urządzenia do robienia kulek wycinamy 8 kulek z miąższu mango.
POZOSTAŁA CZĘŚĆ MANGO
kroimy w kostkę.
NA PATELNI KARMELIZUJEMY
cukier, do cukru dodajemy pokrojone w kostkę mango.
CUKIER Z MANGO
smażymy do miękkości, następnie dodajemy białe wino.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI
miksujemy.
ZMIKSOWANE SKŁADNIKI PONOWNIE
przekładamy na patelnię i odparowujemy do konsystencji sosu.
SOS KOKOSOWY ZAGOTOWUJEMY
mleczko z sokiem z limonki i cukrem.
MĄCZKĘ ZIEMNIACZANĄ ROZRABIAMY
wodą.
DO GOTUJĄCEGO SIĘ
mleczka kokosowego wlewamy rozrobioną mączkę ziemniaczaną i energicznie mieszamy (tak jak w przypadku gotowania budyniu).
GDY SOS BĘDZIE
miał odpowiednią konsystencję, zestawiamy go z ognia.
UGOTOWANY RYŻ WKŁADAMY
do foremki lub okrągłego wycinaka o średnicy około 5-6 cm i formujemy kulki.
NA TALERZU UKŁADAMY
ryż (może być podawany na ciepło lub na zimno).
TALERZE DEKORUJEMY SOSEM
z mango, na ryż wylewamy sos kokosowy i układamy kulki wycięte z mango.
KOLEJNE KULKI MANGO
kroimy w plastry i układamy na talerzu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2182,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
545,5 kcal
Tłuszcz
23,3 g
Węglowodany
77,3 g
Błonnik
7,3 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ekspresowe congee
Skuś się na to wyjątkowe śniadanie w stylu azjatyckim, czyli congee, które dzięki wsparciu termorobota MC Smart przygotujesz w naprawdę ekspresowym tempie!
Wegańskie szaszłyki z tofu i warzywami
Szaszłyki z grilla w wegetariańskiej odsłonie Kingi Paruzel! Bakłażany, tofu i brokuł, a wszystko to w pysznym domowym sosie teriyaki. Wypróbuj!
Chinka z klopsikami, czyli orientalna zupa z makaronem i warzywami
Orientalna zupa, pachnące imbirem - doskonała na rozgrzanie w najchłodniejsze dni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grzyby marynowane
Grzyby marynowane to jeden z przysmaków, które można przyrządzić z łupów zebranych podczas rodzinnego spaceru do lasu. Idealnie doprawione i wyraziste grzyby z marynaty doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatki, kanapek, a także smażonych mięs i innych dań obiadowych. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przyrządzić pyszne marynowane grzyby, to koniecznie sprawdź nasz przepis!
Domowe żelki owocowe
Przepis na domowe żelki misie przyda Ci się, jeśli planujesz słodkie przyjęcie dla dzieci. Wykorzystaj recepturę Pawła i zaskocz najmłodszych tym owocowym przysmakiem!
Zapiekany ser z pistacjami
Doskonałe sery uwielbiają towarzystwo słodkich smaków. Połącz ser camembert i ser langres z idealnie dopasowanymi dodatkami, korzystając z przepisu Karola. To świetny pomysł na impezową przystawkę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mazurek cytrynowy
Mazurek cytrynowy to idealne połączenie kruchego ciasta i orzeźwiającego, delikatnie kwaskowego nadzienia. Daj się porwać jego cytrusowej słodyczy i zrób mazurka według naszego przepisu!
Zupa pomidorowa z fetą w stylu greckim
Co na pierwsze danie? Delikatna, lekka, łatwa w przygotowaniu i trochę inna zupa pomidorowa. Pomidorki koktajlowe, krojone i suszone, a do tego inne warzywa, zioła oraz cały zestaw składników, który „zapracuje” na wspaniały smak tej alternatywnej dla klasycznej pomidorówki propozycji. Sprawdź koniecznie!
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
Tradycyjna polska zupa z ręcznie lepionymi uszkami z delikatnego ciasta. Pyszny smak świąt, który możesz mieć na co dzień.