Orientalny deser ryżowo-kokosowy z mango • przepis • składniki • przygotowanie
Wyśmienity deser inspirowany smakami Azji! Ryż, mango i kokos gwarantują niezapomniane doznania. Musisz go spróbować!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
RYŻ KOKOSOWY GOTUJEMY
mleko z mleczkiem kokosowym i szczyptą soli.
DO MLEKA DODAJEMY
ryż i wiórki kokosowe.
GOTUJEMY NA MAŁYM
ogniu pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
GOTUJEMY DO MOMENTU,
aż ryż się rozklei.
NA SAMYM KOŃCU
do ryżu dodajemy cukier i cukier wanilinowy.
SOS Z MANGO
Za pomocą urządzenia do robienia kulek wycinamy 8 kulek z miąższu mango.
POZOSTAŁA CZĘŚĆ MANGO
kroimy w kostkę.
NA PATELNI KARMELIZUJEMY
cukier, do cukru dodajemy pokrojone w kostkę mango.
CUKIER Z MANGO
smażymy do miękkości, następnie dodajemy białe wino.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI
miksujemy.
ZMIKSOWANE SKŁADNIKI PONOWNIE
przekładamy na patelnię i odparowujemy do konsystencji sosu.
SOS KOKOSOWY ZAGOTOWUJEMY
mleczko z sokiem z limonki i cukrem.
MĄCZKĘ ZIEMNIACZANĄ ROZRABIAMY
wodą.
DO GOTUJĄCEGO SIĘ
mleczka kokosowego wlewamy rozrobioną mączkę ziemniaczaną i energicznie mieszamy (tak jak w przypadku gotowania budyniu).
GDY SOS BĘDZIE
miał odpowiednią konsystencję, zestawiamy go z ognia.
UGOTOWANY RYŻ WKŁADAMY
do foremki lub okrągłego wycinaka o średnicy około 5-6 cm i formujemy kulki.
NA TALERZU UKŁADAMY
ryż (może być podawany na ciepło lub na zimno).
TALERZE DEKORUJEMY SOSEM
z mango, na ryż wylewamy sos kokosowy i układamy kulki wycięte z mango.
KOLEJNE KULKI MANGO
kroimy w plastry i układamy na talerzu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2182,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
545,5 kcal
Tłuszcz
23,3 g
Węglowodany
77,3 g
Błonnik
7,3 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sushi
Przygotuj pyszne sushi dla swoich przyjaciół i rodziny!
Mango sticky rice
Trochę egzotyki w jesienny dzień? Zasmakujesz w niej, sięgając po przepis Kingi na ryż na mleczku kokosowym z dodatkiem soczystego mango!
Pieczony bakłażan w glazurze miso
Pieczony bakłażan w glazurze miso, czyli idealny lekki obiad na letni dzień. Przygotuj go i przekonaj się, jak smakuje z dodatkiem marynowanej cebuli i sosu jogurtowo-ziołowego.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczony łosoś z komosą ryżową i świeżymi warzywami
Kolorowo, pożywnie i smacznie – te wszystkie cechy łączy w sobie bowl przygotowany przez Kingę i jej gościnię. Zobacz, jak łatwo możesz go przygotować w swojej kuchni!
Ogórki w stylu kozackim
Wyjątkowe ogórki z dodatkiem świeżej marchewki w zalewie musztardowej. Są delikatnie ostrzejsze w smaku i z pewnością zachwycą wszystkich domowników!
Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozzarellą
Wystarczy brokuł, trochę boczku, parę pomidorów, by wyczarować pożywną i smaczną zapiekankę makaronową.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tofu Hasselback z mizerią z mango
Sprawdź przepis na tofu jak z najlepszej restauracji! W towarzystwie domowego sosu ponzu i zaskakującej mizerii z mango – zachwyca z każdym kęsem.
Pierogi z truskawkami i śliwkami
Zrób wyśmienite pierogi z ciasta parzonego z nadzieniem truskawkowym i śliwkowym!
Ciasto Shrek
Ciasto Shrek to kolorowe, warstwowe ciasto, które ujmuje zarówno dzieci, jak i dorosłych. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu zielonemu kolorowi, który nawiązuje do popularnej postaci z bajki. To połączenie delikatnego biszkoptu, kremowej masy budyniowej i orzeźwiającego smaku galaretki oraz innych pysznych składników, któremu nie da się oprzeć! Już dziś sprawdźcie, jak smakuje ciast Shrek!