🍱 Włoska Dania główne Dania z makaronem Penne 💪 Wysokobiałkowe

Makaron z soczewicą i kawałkami indyka • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Makaron z soczewicą i kawałkami indyka
Total time: 35 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Włoska
Ingredients: 200 ml bulion warzywny; 1 szt. cebula czerwona; 300 g cukinia; 1 szczypta pieprz czarny; 3 łyżki oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 50 ml wino białe; 400 g makaron penne; 500 g indyk pierś; 75 g ser kozi; 100 g soczewica czerwona; 1 szt. ząbek czosnku

Czy makaron dobrze komponuje się z soczewicą i indykiem? Oczywiście, że tak! Sprawdź sam!

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bulion warzywny - 200 ml

cebula czerwona - 1 szt.

cukinia - 300 g

pieprz czarny - 1 szczypta

oliwa z oliwek - 3 łyżki

sól - 1 szczypta

wino białe - 50 ml

makaron penne - 400 g

indyk pierś - 500 g

ser kozi - 75 g

soczewica czerwona - 100 g

ząbek czosnku - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

KROIMY WARZYWA I INDYKA

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Filety z indyka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Cukinię oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę.

SMAŻYMY INDYKA

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej kawałki indyka ze wszystkich stron przez ok. 7 minut. Mięso doprawiamy solą i pieprzem.

DUSIMY SOCZEWICĘ

Cebulę i czosnek podsmażamy w małym rondlu aż do zeszklenia. Dodajemy soczewicę i dusimy przez 1 minutę. Dolewamy wino i 200 ml bulionu, a następnie redukujemy pod przykryciem przez ok. 15 minut. Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

ŁĄCZYMY MAKARON Z SOCZEWICĄ I INDYKIEM

Paski indyka zdejmujemy z patelni. Cukinię podsmażamy na oliwie przez 5 minut i dodajemy wraz z indykiem do soczewicy, podgrzewamy. Doprawiamy do smaku. Makaron odlewamy i dobrze osączamy. Podajemy z soczewicą i indykiem. Całe danie można posypać kozim serem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2943,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

735,8 kcal

🥑

Tłuszcz

14,8 g

🌾

Węglowodany

91,6 g

🥬

Błonnik

53,5 g

💪

Białko

53,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym z burratą

Chrupiąca i aromatyczna kanapka we włoskim stylu? Bardzo proszę! Rustykalne pieczywo, a na nim klopsiki w sosie pomidorowym i kawałki delikatnej, śmietankowej burraty. Marzenie każdego, kto lubi kanapki.

40 min

łatwy

Śniadania

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i oliwkami

Spróbuj jajek z farszem w nieco innym wydaniu – z oliwkami, suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii z listkiem bazylii.

20 min

łatwy

Dania główne

Gnocchi z kurczakiem

Gnocchi z kurczakiem to niecodziennie połączenie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Soczyste mięso z kurczaka i sprężyste kluseczki zatopione w aromatycznym sosie idealnie sprawdzą się na lunch, obiad, a nawet kolację. Otwórz się na nowe smaki i przygotuj wraz z nami gnocchi z kurczakiem i sosem pomidorowym!

90 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania