Mega muffinki czekoladowe • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWANIE FOREMKĘ DO

dużych muffi nów wysmarowujemy masłem.

DO POSYPANIA FOREMKI

używamy pokruszonych biszkoptów, mąki lub cukru.

JAJKA Z CUKREM

i cukrem wanilinowym ubijamy mikserem na bardzo puszystą masę.

DODAJEMY ROZTOPIONE

masło.

KAKAO MIESZAMY Z

mąką, sodą oraz proszkiem do pieczenia (składniki te przesiewamy przez sitko) i łączymy z ubitymi jajkami.

CAŁY CZAS MIESZAJĄC,

dodajemy stopniowo mleko.

MIESZAMY DO UZYSKANIA

jednolitej masy.

NA KOŃCU WSYPUJEMY

drobno pokrojoną czekoladę i znów całość mieszamy.

ZA POMOCĄ WORKA

cukierniczego lub łyżki wypełniamy foremki przygotowaną masą.

FOREMKI NAPEŁNIAMY DO

3/4 wysokości.

PIECZEMY 25-30 MINUT

w temperaturze 185°C (z termoobiegiem), 195-200°C (bez termoobiegu).

OSTUDZONE MUFFINY WYKŁADAMY

z formy.

ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI

do szprycowania wypełniamy muffiny kremem czekoladowym od środka oraz dekorujemy z zewnątrz.

JAK PODAWAĆ MUFFINY

dekorujemy patyczkami czekoladowymi i orzechami laskowymi.