🍱 Polska Desery Pudding 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Noworoczne orzeźwienie • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Noworoczne orzeźwienie
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 100 g cukier; 50 ml sok z cytryny; 30 ml woda; 15 g żelatyna; 300 ml wino musujące; 80 g cukier puder; 100 g masło; 50 g mąka migdałowa; 2 łyżki skórka cytryny tarta; 60 g mąka pszenna

Chrupiąca kruszonka i pianka cytrynowa tworzą pyszne połączenie, które osłodzi każdą zabawę sylwestrową!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 100 g

sok z cytryny - 50 ml

woda - 30 ml

żelatyna - 15 g

wino musujące - 300 ml

cukier puder - 80 g

masło - 100 g

mąka migdałowa - 50 g

skórka cytryny tarta - 2 łyżki

mąka pszenna - 60 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CYTRYNOWO-MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĘ

W misce, za pomocą dłoni, mieszamy wszystkie składniki, tworząc grudki. Rozsypujemy na blasze i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C na złoty kolor.

ROBIMY PIANKĘ CYTRYNOWĄ

Żelatynę namaczamy w wodzie. Wino musujące, sok i skórkę z cytryny oraz cukier gotujemy w garnku do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy namoczoną żelatynę, mieszamy i ponownie czekamy, aż się rozpuści. Odstawiamy do wystygnięcia.

ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI DESERU

Na dno kieliszków lub słoiczków wysypujemy upieczoną i wystudzoną kruszonkę. Następnie nakładamy piankę cytrynową i całość ponownie posypujemy kruszonką. Deser można również ozdobić owocami, np. malinami lub jeżynami, a także listkami mięty orazdekoracjami z czekoladowymi.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2314,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

385,8 kcal

🥑

Tłuszcz

18,4 g

🌾

Węglowodany

41,8 g

🥬

Błonnik

5,5 g

💪

Białko

5,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Letnia zupa jarzynowa z ciecierzycą

Sycąca zupa z kawałkami kolorowych warzyw pokrojonych w kostkę, ciecierzycą oraz dodatkiem białego wytrawnego wina.

40 min

łatwy

Ciasteczka

Ptysie z kremem śmietankowo-waniliowym i malinami lub truskawkami

Najlepszy przepis na wykwintne ptysie z kremowym nadzieniem i pysznym owocowym sosem z dodatkiem wina.

45 min

średni

Sos chrzanowy

Intensywny, lekko ostry sos chrzanowy to doskonały dodatek kulinarny, który wzbogaca smak wielu potraw kuchni Europy Środkowo-Wschodniej. Chrzan to roślina już od wielu wieków znana ze swoich właściwości zdrowotnych, nic więc dziwnego, że jest tak chętnie używana w kuchni. Jak zrobić wyrazisty i aromatyczny sos na bazie chrzanu, który doda potrawom charakteru?

10 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania