Świąteczny karp w ziołowej panierce • przepis • składniki • przygotowanie

POTRZEBUJEMY ROBOT KUCHENNY

z ostrzem do siekania Ziołowa bułka tarta Z chleba tostowego wycinamy skórkę, chleb kroimy w kosteczkę.

SZCZYPIOREK I TYMIANEK

drobno siekamy.

NASTĘPNIE MIELIMY CHLEB

z ziołami za pomocą robota kuchennego z ostrzem do siekania.

ZIOŁA DADZĄ POWSTAŁEJ

bułce tartej piękny zapach.

JEŻELI NIE MAMY

odpowiednich ostrzy do robota kuchennego, możemy wykorzystać klasyczną bułkę tartą, którą wymieszamy z posiekanymi ziołami.

ŚWIĄTECZNY KARP FILETY

z karpia kroimy na cienkie paski, ale tak, aby nie przeciąć skóry.

TAKIM SPOSOBEM USZKODZIMY

małe ości, a ryba będzie łatwiejsza w konsumpcji.

FILETY PORCJUJEMY, SOLIMY

z obu stron i obtaczamy w mące, ubitych jajkach i ziołowej bułce tartej.

FILETY SMAŻYMY POWOLI

na oleju roślinnym rozrzedzonym masłem klarowanym w stosunku 1:1.

DZIĘKI TEMU KARP

będzie miał pyszny smak masła.

JAK PODAWAĆ NA

talerz wykładamy smażonego karpia i ozdabiamy ćwiartkami cytryny.

PODAJEMY Z SAŁATKĄ

ziemniaczaną.

WSKAZÓWKA MASŁO KLAROWANE,

czyli ghee, jest wytopionym tłuszczem z masła.

POWSTAJE W WYNIKU

powolnego gotowaniem masła.

WIĘCEJ DOWIESZ SIĘ

z oglądając ten trik.