Pani Walewska na puszystym cieście • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste ciasto, gęsty krem, słodka beza, owoce i migdały – połączenie, które podkreśli wyjątkowość wielu chwil.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 18
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KONFITURA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI
przekładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu do rozgotowania.
CUKIER ŁĄCZYMY ZE
środkiem żelującym, dodajemy do gotujących się truskawek energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
GOTUJEMY KILKA MINUT,
następnie całkowicie studzimy.
BEZA BIAŁKA UBIJAMY
na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
CIASTO MĄKĘ I
proszek do pieczenia przesiewamy przez sito.
DODAJEMY CUKIER, CUKIER
wanilinowy, miękkie masło oraz żółtka.
SKŁADNIKI ŁĄCZYMY DO
uzyskania jednolitej masy.
CHWILĘ WYRABIAMY CIASTO
i dzielimy na pół.
JEDNĄ CZĘŚĆ CIASTA
rozwałkowujemy i przekładamy na blaszkę o wymiarach 24 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
NA WIERZCH PRZEKŁADAMY
połowę konfitury truskawkowej oraz połowę ubitych białek, posypujemy posiekanymi migdałami.
PIECZEMY OKOŁO 30
minut w temperaturze 165°C.
W TEN SAM
sposób przygotowujemy i pieczemy drugi placek.
MASA BUDYNIOWO-KREMOWA BUDYŃ
gotujemy według przepisu na opakowaniu dodając do niego cukier.
CAŁKOWICIE STUDZIMY.
MASŁO UCIERAMY NA
puszystą masę, stopniowo dodajemy do niej budyń ciągle miksując.
MASĘ WYKŁADAMY NA
wystudzone ciasto i przykrywamy drugim plackiem, delikatnie dociskamy.
WSTAWIAMY DO LODÓWKI
na kilka godzin.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
10773,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
598,5 kcal
Tłuszcz
35,4 g
Węglowodany
59,2 g
Błonnik
11,7 g
Białko
11,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sorbet z czarnej porzeczki z melisą cytrynową
Pyszne lodowe orzeźwienie na gorące dni: soczysty kolor i smak owocowego sorbetu połączony z delikatną nutą cytrynową.
Mus czekoladowy
Jak mus, to mus! Ale ten mus musisz spróbować!
Pełnoziarnisty chleb pszenno-żytni z ziarnami słonecznika
Najlepszy pomysł na śniadanie? Domowy chleb pszenno-żytni! Ten według przepisu Pawła ma chrupiącą skórkę, jest pełen ziaren słonecznika i naprawdę zachwyca smakiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik z malinami
Delikatna, puszysta masa twarogowa i maliny w słodkim żelu – klasyczne połączenie smaków, które trafia w każdy gust.
Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
Zobacz, jak krok po kroku przygotować ravioli z ricottą, szpinakiem i parmezanem, oblane sosem maślanym z szałwią!
Sernik czereśniowy na maślance
Nie trzeba go piec i powstaje bez twarogu! Ten ciekawy sernik na maślance to prawdziwy smak lata i jest naprawdę prosty w przygotowaniu. Skusisz się? .
🔥 O podobnym poziomie trudności
Karmelowy sernik z rosą
Paweł Małecki przygotował kolejny przepis dla fanów sernika! Spróbuj go w wersji karmelowej z bezą.
Beza z truskawkami
Wyjątkowa odsłona klasycznej pavlovej w formie wieńca. Ta krucha i jednocześnie rozpływająca się w ustach beza z truskawkami to idealna propozycja na lato i nie tylko. Spróbuj!
Lasagne ze szpinakiem i pomidorami
Płaty makaronu przełożone kremowym nadzieniem i skąpane w pomidorowym sosie. To danie podbije serca Twoich gości!