Pieczarki w śmietanie • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczarki w śmietanie to proste, ale wyjątkowo aromatyczne danie, które można podawać zarówno jako samodzielną potrawę, jak i jako dodatek do mięs, makaronu czy ziemniaków. Dzięki kremowej konsystencji i delikatnemu, grzybowemu smakowi doskonale komponują się z różnymi składnikami. Odkryj, jak zrobić idealne pieczarki w śmietanie!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki oczyszczamy z zabrudzeń na sucho, a następnie płuczemy szybko i osuszamy, a potem kroimy w ćwiartki. Małe grzyby wystarczy przekroić na pół. Osuszone pieczarki wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i 1 łyżką masła. Podsmażamy, aż odparuje z nich część wody.
DODAJEMY CEBULĘ I CZOSNEK
Warzywa obieramy z łupiny i drobno siekamy. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy wraz z pieczarkami, aż cebula się zeszkli.
DODAJEMY PRZYPRAWY I BULION
Na patelnię wlewamy bulion i dodajemy wszystkie przyprawy. Mieszamy dokładnie i dusimy pieczarki przez 3-4 minuty.
DODAJEMY ŚMIETANĘ
Wlewamy do kubka 2 łyżki bulionu z patelni, a potem dodajemy śmietanę i mieszamy. Do duszących się pieczarek dodajemy zawartość kubka i zmniejszamy ogień. Dusimy pieczarki przez 8 minut, co jakiś czas mieszając.
DODAJEMY MASŁO
Pod koniec, gdy śmietana zacznie nieco gęstnieć, dodajemy łyżkę masła i ponownie mieszamy. Dusimy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1280,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
320,2 kcal
Tłuszcz
26,9 g
Węglowodany
16,8 g
Błonnik
2,2 g
Białko
8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Deser gruszkowo-cynamonowy z maślanką
Delikatny biszkopt bez mąki, karmelizowane gruszki z dodatkiem cynamonu i maślanki! To deser dla prawdziwych smakoszy!
Chlebek bezglutenowy, ryżowy
Lekki, smaczny i pełen ziaren – bezglutenowy chlebek z mąki ryżowej. Przygotuj ciasto według przepisu Darii i patrz, jak rośnie!
Twarożek na kanapki z rzodkiewkami
Śmietankowy twarożek z rzodkiewkami i rzeżuchą świetny na kanapki lub jako samodzielna przekąska. Wypróbuj ten błyskawiczny przepis na śniadanie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tapas z salchichón
Zainspirowane hiszpańskimi smakami pyszne tapas z wyjątkową kiełbasą salchichón to świetny pomysł na przekąskę na imprezę. Wypróbuj ten prosty przepis Kingi!
Kompot z suszonych owoców
Wypróbuj sprawdzony przepis na świąteczny kompot z suszonych owoców i aromatycznych przypraw!
Minicharlotte z pomarańczami
Delikatny mus pomarańczowy otoczony długimi biszkoptami to przepis idealny dla każdego fana lekkich słodkości.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to bardzo proste, sycące i aromatyczne danie idealne na obiad. Połączenie miękkich, pieczonych ziemniaków z wyrazistą kiełbasą i aksamitnym sosem serowym to gwarancja kulinarnego sukcesu. Sprawdź, jak zrobić znakomitą zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą!
Szpecle ze szpinakiem z serem
Spróbuj specjału kuchni tyrolskiej, czyli szpecli. Te szpinakowe, podane z sosem serowym na pewno Ci zasmakują.
Proste wegańskie brownie z malinami
Niezwykle prosty przepis na w pełni wegańskie brownie z malinami! Spróbuj, a zostanie ono Twoim ulubionym brownie!