🍱 Francuska Dania główne Zapiekanki Zapiekanka warzywna 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Ratatouille z serem pleśniowym • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz pomysłu na obiad dla całej rodziny? Spróbuj ratatouille wg przepisu Kingi! To pełne warzyw danie, które jest klasykiem kuchni w stylu francuskim, z niebanalnym dodatkiem w postaci sera pleśniowego.

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

oliwa z oliwek - 2 łyżki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

zioła prowansalskie - 2 łyżeczki

pomidory krojone z puszki - 400 g

ocet balsamiczny - 1 łyżeczka

papryka czerwona - 1 szt.

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

pomidor czerwony - 3 szt.

cukinia - 2 szt.

bakłażan - 2 szt.

żółta cukinia - 0,5 szt.

ser la brique - 150 g

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK

Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, a czosnek siekamy. Na dnie patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę podsmażamy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy czosnek i zioła i smażymy przez ok. 1 minutę.

GOTUJEMY SOS

Do podsmażonych składników dodajemy paprykę i pomidory z puszki. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy przez ok. 10-15 minut na małym ogniu. Sos doprawiamy octem balsamicznym, solą i pieprzem i jeszcze chwilę gotujemy. Następnie go blendujemy.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Wszystkie pozostałe warzywa dokładnie myjemy i kroimy w dość cienkie talarki. Ser kroimy w plastry.

UKŁADAMY SKŁADNIKI I PIECZEMY RATATOUILLE

Sos przekładamy na dno patelni lub naczynia. Pokrojone w talarki warzywa układamy od krawędzi do środka, naprzemiennie. Pomiędzy plastry warzyw wkładamy ser. Całość oprószamy dodatkowo odrobiną ziół prowansalskich, soli i pieprzu. Danie pieczemy przez ok. 30 minut, aż warzywa się zarumienią.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

749,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

150 kcal

🥑

Tłuszcz

3,8 g

🌾

Węglowodany

27,6 g

🥬

Błonnik

9,5 g

💪

Białko

5,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Dip z ciecierzycy

Delikatna konsystencja i wyrazisty charakter dipu z ciecierzycy to wyjątkowe połączenie, w którym zdecydowanie warto zasmakować. Przygotuj tę przekąskę na sylwestra i podaj ją ze snackami z ciasta francuskiego!

60 min

łatwy

Dania główne

Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-piwnym

Aromatyczna zapiekanka z białą kiełbasą i sosem musztardowo-piwnym to danie, które odmieni niejedną Wielkanoc. Wypróbuj przepis Karola i sprawdź, jak proste jest przygotowanie efektownego obiadu!

45 min

łatwy

Dania główne

Placki ziemniaczane zapiekane z francuskim serem

Placki ziemniaczane z ostrą papryczką, słodkimi powidłami i aromatycznym francuskim serem. To wspaniały pomysł na danie w stylu francuskim, które zachwyci smakiem.

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania