🍱 Polska Zupy Zupa z mięsem 💪 Wysokobiałkowe 💪 Keto 💪 Bezglutenowe

Rosół z kaczki • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz przepisu na najlepszy rosół? Przygotuj go na bazie drobiowego mięsa i pieczonych warzyw, korzystając z receptury Karola Okrasy!

Czas przygotowania

270 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

kaczka udko - 2 szt.

kurczak - 1 szt.

liść laurowy - 4 szt.

marchew - 2 szt.

olej - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

korzeń pietruszki - 3 szt.

por - 1 szt.

seler - 0,5 szt.

lubczyk świeży - 3 łyżki

ziele angielskie - 4 szt.

woda - 3 l

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY WYWAR MIĘSNY

Do garnka wypełnionego zimną wodą wkładamy mięso – kacze uda oraz uda, skrzydełka i korpus z szyją wycięte z tuszy kurczaka (piersi odkładamy, by wykorzystać je w innym daniu).

KROIMY I PIECZEMY WARZYWA

Por przekrawamy na pół, marchew i pietruszkę kroimy w grubsze słupki, seler na mniejsze kawałki, a cebulę na 4 części.

SZUMUJEMY WYWAR I DODAJEMY WARZYWA

Zmniejszamy ogień pod wywarem, szumowiny ściągamy łyżką cedzakową.

GOTUJEMY I PODAJEMY ROSÓŁ

Rosół gotujemy na wolnym ogniu ok. 3-4 godzin.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4758 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

793 kcal

🥑

Tłuszcz

53,4 g

🌾

Węglowodany

18,4 g

🥬

Błonnik

57,4 g

💪

Białko

57,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pieczona biała kiełbasa z cebulą i pieczarkami

W okresie świątecznym na polskich stołach często gości pieczona biała kiełbasa z cebulą i pieczarkami. To niezwykle smaczne danie, które ma swoje korzenie głęboko w historii kulinariów, jest niezwykle proste w przygotowaniu. Odkryj nasz przepis na aromatyczną, pieczoną białą kiełbasę z cebulą i pieczarkami!

110 min

łatwy

Dania główne

Roladki schabowe - ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Masz w perspektywie rodzinny obiad, a może nawet uroczystość? Mamy dla Ciebie świetną propozycję na obiad! Soczyste mięso schabowe, nadziewane szpinakiem i suszonymi pomidorami, otulone chrupiącą panierką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotuj je z nami i zachwyć swoich bliskich!

45 min

średni

Boże Narodzenie

Babciny sernik z rodzynkami na spodzie z ciastek korzennych

Próbujesz odtworzyć smak babcinego sernika? Koniecznie wypróbuj przepis Pawła! Ten dekadencki sernik z 10 jajek na korzennym spodzie to spełnienie świątecznych marzeń.

60 min

trudny

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Karkówka po cygańsku

Zapraszamy do odkrycia kulinarnej podróży przez smaki z dalekich zakątków świata, czyli przepisu na karkówkę po cygańsku. Soczysta wieprzowina w połączeniu z papryką i pieczarkami, przykryta pomidorowym sosem to prawdziwa poezja! To aromatyczne danie zachwyca bogactwem smaków i niesamowitym aromatem. Jak zrobić wyśmienitą karkówkę po cygańsku? Już spieszymy z przepisem na to danie!

285 min

łatwy