🍱 Włoska Sałatki Sałatka warzywna 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto

Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby • przepis • składniki • przygotowanie

Klasyka w stylu włoskim, i to w dwóch wersjach! Przygotuj sałatkę Cezar według przepisu Karola i sprawdź, która z nich wejdzie na stałe do Twojego menu!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kurczak filety z piersi - 2 szt.

olej słonecznikowy - 4 łyżki

sałata rzymska - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

jajko - 2 szt.

ocet winny - 0,5 łyżeczki

olej - 2 łyżki

sok z cytryny - 25 ml

sól - 1 szczypta

parmezan tarty - 25 g

wino białe - 25 ml

musztarda dijon - 1 łyżeczka

anchois - 2 szt.

ząbek czosnku - 0,5 szt.

oliwa z oliwek - 10 ml

bułka kajzerka - 2 szt.

natka pietruszki - 5 g

pomidorki koktajlowe - 100 g

Instrukcje przygotowania

GRILLUJEMY KURCZAKA

Umyte i osuszone mięso marynujemy chwilę w oleju, oprószamy solą i pieprzem. Grillujemy z obu stron na rozgrzanej patelni.

PRZYGOTOWUJEMY SOS (WYBIERAMY JEDEN WARIANT)

WARIANT 1– SOS NA ŻÓŁTKACH: Żółtka łączymy z musztardą w dużej misce. Mieszamy. Dodajemy ocet i cały czas mieszając, dolewamy oliwę. Ubijamy na gładką, puszystą i kremową masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Drobno siekamy czosnek, anchois i pietruszkę i dodajemy je do przygotowanej wcześniej bazy. Doprawiamy olejem z anchois i sokiem z cytryny. Dodajemy ser i wino. Mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy solą.

PIECZEMY KAJZERKI I KURCZAKA

Kajzerki kroimy w cząstki, wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i skrapiamy je z wierzchu oliwą. Na papier wykładamy również grillowane piersi kurczaka. Pieczemy ok. 8 minut w temperaturze 180°C.

UKŁADAMY I DEKORUJEMY SAŁATKĘ

Kurczaka i grzanki wyjmujemy z piekarnika. Mięso odstawiamy, by przestygło.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2188,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

364,8 kcal

🥑

Tłuszcz

20,7 g

🌾

Węglowodany

11,9 g

🥬

Błonnik

18,8 g

💪

Białko

18,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Marynowane oliwki z orzechami włoskimi

Niezwykle prosty przepis na aromatyczne marynowane oliwki, które będą idealną przekąską na imprezę. Zaskocz swoich gości wyjątkową przekąską w hiszpańskim stylu!

15 min

łatwy

Boże Narodzenie

Strucla makowo-orzechowa

Strucla na cieście drożdżowym wypełniona słodką masą z maku, orzechów, miodu i rodzynek. Smakowity sposób na makowiec!

120 min

trudny

Dania główne

Makaron z pesto szpinakowym

Delikatny makaron z domowym pesto szpinakowym to idealne połączenie zdrowych składników i wspaniałego smaku. Aromatyczne pesto z dodatkiem bazylii, cytryny i parmezanu podbije każde podniebienie!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania