🍱 Chińska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Sałatka z łososia z jabłkiem i tatarem z buraka • przepis • składniki • przygotowanie

Koniecznie sprawdź prosty przepis na sałatkę idealną na imprezę! Wypróbuj pyszny przepis Okrasy!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula dymka - 2 szt.

łosoś filet, bez skóry - 500 g

jabłko czerwone - 1 szt.

kolendra świeża - 5 g

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

papryczka chili czerwona - 1 szczypta

awokado - 1 szt.

burak - 3 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

limonka - 1 szt.

miód - 0,5 łyżeczki

oliwa z oliwek - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ RĘCZNIK PAPIEROWY

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ: Buraki ugotuj do miękkości w wodzie, przez 40-60 minut (w zależności od wielkości buraka) lub upiecz w piekarniku - dokładnie umyj buraki, ale nie obieraj ich ze skórki.

KAŻDEGO BURAKA ZAWIŃ

osobno w folię aluminową i piecz w piekaniku rozgrzanym do 200°C (góra-dół) przez około 60 minut.

PO UPIECZENIU ODSTAW

buraki do wystygnięcia.

SAŁATKA ŁOSOSIA MYJEMY,

osuszamy za pomocą ręcznika papierowego, oczyszczamy, pozbawiamy ości.

KROIMY W REGULARNĄ

kostkę 1 x 1 cm, a następnie marynujemy w soku z limonki i ostrej papryczce.

ODSTAWIAMY NA 30

minut do lodówki.

PO TYM CZASIE

dodajemy oliwę z oliwek, posiekaną kolendrę, posiekaną szalotkę lub dymkę i pokrojone w kostkę jabłko.

DOPRAWIAMY SOLĄ I

pieprzem.

TATAR Z BURAKA

Wystudzone buraki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę 1x1 cm.

POKROJONE BURAKI DOPRAWIAMY

oliwą z oliwek, miodem, posiekanym czosnkiem i sokiem z limonki.

TATAR Z BURAKA

układamy na łososiu.

PROPOZYCJA PODANIA SAŁATKĘ

z łososia z tatarem z buraka możemy podać z awokado, wcześniej obranym i pokrojonym na mniejsze cząstki.

RYBY I OWOCE

morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2025,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

506,3 kcal

🥑

Tłuszcz

30,9 g

🌾

Węglowodany

31,0 g

🥬

Błonnik

29,7 g

💪

Białko

29,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Smażony kurczak z ryżem w sosie sezamowym

Pyszny smażony kurczak z ryżem z frytkownicy beztłuszczowej! Rozsmakuj się w tym pysznym daniu z dodatkiem aromatycznego sosu sezamowego i zaskocz bliskich nowym pomysłem na obiad.

35 min

łatwy

Dania główne

3 dania z awokado: lody, chlebek i makaron

Co można zrobić z awokado? Wegańskie lody czekoladowe, chlebek z awokado i pyszne spaghetti z sosem z awokado! Wszystkie przepisy zdradzi Ci Kinga Paruzel!

min

Dania główne

Makaron chow mein z kurczakiem

Makaron chow mein z kurczakiem to szybkie i smaczne danie, które przenosi nas w klimat azjatyckiej kuchni. Ten kolorowy i aromatyczny posiłek jest idealny na obiad lub kolację, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Przygotujmy razem to pyszne danie!

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Ser feta w sezamowej panierce

Aromatyczny i słony ser feta w panierce z ziaren sezamu ze świeżymi pomidorami to świetny pomysł na obiad lub kolację bez mięsa. Sprawdź, jak dobrze smakuje!

40 min

łatwy