Sałatka ze szpinakiem, pulpecikami azjatyckimi i chipsami z szynki szwarcwaldzkiej • przepis • składniki • przygotowanie
Sałatka w stylu azjatyckim z orientalnie doprawionymi pulpecikami z mięsa mielonego zaspokoi nawet największy głód!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ BLACHĘ PERGAMIN
drugą mniejszą blachę moździerz tarkę naczynie żaroodporne Rozgrzej piekarnik do 170°C (termoobieg) Chipsy z szynki Plasterki szynki układamy w odstępach na blaszce wyłożonej pergaminem.
NA PLASTERKI NAKŁADAMY
kawałek pergaminu, który przyciskamy cięższym naczyniem (np.
MNIEJSZĄ BLACHĄ) I
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C.
PIECZEMY PRZEZ 10
minut.
UPIECZONE PLASTERKI ODSTAWIAMY
do wystygnięcia, w dalszym ciągu przyciśnięte naczyniem.
PULPECIKI DO MISKI
przekładamy mięso mielone, posiekane ząbki czosnku, roztarte w moździerzu nasiona kolendry, obrany i starty na tarce imbir, chilli w proszku.
STARTĄ SKÓRKĘ Z
cytryny siekamy i dodajemy do pozostałych składników.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
oliwę z oliwek, podgrzewamy, dodajemy posiekane cebule dymki, smażymy.
PODSMAŻONE CEBULE DODAJEMY
do pozostałych składników wraz z posiekanym szczypiorkiem, posiekaną kolendrą, sokiem z cytryny, jajkiem. DOPRAWIAMY SOLĄ I: pieprzem.
DODAJEMY 2-3 ŁYŻKI
tartej bułki. WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIESZAMY: rękoma.
FORMUJEMY PULPECIKI, KTÓRE
układamy na papierze pergaminowym wewnątrz naczynia żaroodpornego.
PULPECIKI WKŁADAMY DO
piekarnika rozgrzanego do 170°C i pieczemy 10-15 minut.
SAŁATKA SZPINAK UKŁADAMY
na talerzu, posypujemy czerwoną cebulą pokrojoną w piórka, następnie nakładamy kawałki mandarynki.
SOS MIODOWY Z
curry Do miseczki przekładamy miód, musztardę, curry, sok z cytryny.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
SOS WINEGRET DO
miski przekładamy śmietanę, dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. MIESZAMY.
CHIPSY Z SZYNKI
szwarcwaldzkiej delikatnie łamiemy i nakładamy na wierzch sałatki.
SAŁATKĘ POLEWAMY ŚMIETANOWYM
sosem winegret oraz niewielką ilością oliwy.
NA SAŁACIE UKŁADAMY
pulpeciki, które polewamy sosem miodowym.
PULPECIKI POSYPUJEMY KILKOMA
listkami kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2474,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
618,6 kcal
Tłuszcz
34,9 g
Węglowodany
45,1 g
Błonnik
35,0 g
Białko
35,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makaron z sosem orzechowym
Przygotuj się na pełen wachlarz smaków na swoim talerzu. Sprawdź przepis Pauli na makaron z idealnie współgrającymi smakowo ciecierzycą, masłem orzechowym, warzywami i wyrazistymi przyprawami. Łatwo, szybko i oczywiście – smacznie!
Glazurowane polędwiczki ze smażonymi warzywami
Orientalny powiew w Twojej kuchni - przygotuj glazurowane polędwiczki z warzywami, pyszny posiłek pachnący imbirem.
Domowy tantanmen ramen
Tantanmen ramen, czyli aromatyczna i pełna smaku zupa, którą dzięki termorobotowi MC Smart przygotujesz w domu bez większego wysiłku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się daniem w stylu japońskim.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańskie ciasteczka imbirowe
Są wegańskie, imbirowe i przypominają renifery! Ciasteczka Kingi na pewno zasmakują wszystkim, nie tylko najmłodszym fanom mikołajkowych słodkości!
Makaron z sosem dyniowym alla carbonara
Jajka, guanciale i parmezan – to carbonara, prawda? A jednak nie! Dzięki dodatkowi dyni powstaje raczej dyniowa carbonara, czyli idealne połączenie na jesienny obiad i nie tylko!
Owsianka kokosowa
Sycąca owsianka to dla wielu idealne słodkie śniadanie, zwłaszcza do zabrania w drogę. Jeśli jesteś jedną z tych, osób koniecznie wypróbuj ten przepis na wegańską owsiankę kokosową z dodatkiem gorzkiej czekolady.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lody truskawkowo-miętowe
Wypróbuj przepis na orzeźwiające lody truskawkowo-miętowe! Łatwe w wykonaniu, idealne na upalne dni!
Kumpir z pieczarkami i sosem chrzanowym
Kumpir to pyszne i proste w przygotowaniu danie, które można w pełni dostosować do swoich upodobań, dodając dowolne dodatki. Spróbuj tego sposobu na wykorzystanie ziemniaków!
Wrapy w sałacie
Lekki i szybki pomysł na zdrową przekąskę! Wrapy w liściach sałaty to idealna alternatywa dla klasycznych tortilli – świeże warzywa, soczysty kurczak i chrupiąca cebulka tworzą wyjątkowo smaczną kompozycję.