🍱 Indyjska Zupy Zupa pomidorowa 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ananasem • przepis • składniki • przygotowanie

Wypróbuj przepis Darii na nowoczesną zupę pomidorową z ciecierzycą i ananasem. To naprawdę pyszne połączenie!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 7

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ananas - 0,5 szt.

bulion warzywny - 1 l

curry - 1 szczypta

cynamon - 0,5 łyżeczki

pieprz czarny - 1 szczypta

pomidor czerwony - 700 g

migdały płatki - 3 łyżki

przecier pomidorowy - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

olej kokosowy - 2 łyżki

ciecierzyca konserwowa - 240 g

cebula czerwona - 2 szt.

cukier trzcinowy - 2 łyżki

śliwka suszona - 6 szt.

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY ZUPĘ POMIDORY NACINAMY

OD SPODU NA KRZYŻ, WKŁADAMY DO MISKI I ZALEWAMY WRZĄTKIEM. OBIERAMY ZE SKÓRKI. OCZYSZCZONY ANANAS I POMIDORY KROIMY W KOSTKĘ. W GARNKU ROZTAPIAMY OLEJ KOKOSOWY, DODAJEMY ANANAS, CYNAMON, CURRY I PRZECIER POMIDOROWY – PO CZYM PODSMAŻAMY. DOKŁADAMY POMIDORY I JESZCZE CHWILĘ DUSIMY, NASTĘPNIE ZALEWAMY WYWAREM I DODAJEMY ODSĄCZONĄ CIECIERZYCĘ. GOTUJEMY OK. 10 MINUT, AŻ POMIDORY SIĘ ROZPADNĄ. ZUPĘ DOPRAWIAMY DO SMAKU SOLA I PIEPRZEM. PŁATKI MIGDAŁÓW PRAŻYMY NA SUCHEJ PATELNI NA ZŁOTY KOLOR.KROK 2: KARMELIZUJEMY CEBULĘ CEBULE KROIMY: w piórka, suszone śliwki w paski. Na patelni podgrzewamy cukier. Gdy zacznie się roztapiać, dodajemy cebulę i suszone śliwki. Karmelizujemy na małym ogniu, mieszając, aż cebula będzie miękka. Zupę przelewamy do misek i podajemy razem z karmelizowaną cebulą i płatkami migdałów.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1376,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

196,6 kcal

🥑

Tłuszcz

5 g

🌾

Węglowodany

36 g

🥬

Błonnik

4,7 g

💪

Białko

4,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym to klasyczna i niezwykle smaczna przekąska, która doskonale wpisuje się w świąteczny stół. Ich wyrazisty smak, łączący ostrość musztardy z delikatnością śledzia, sprawia, że są chętnie wybierane jako jedno z wigilijnych dań. Przygotowanie tego przysmaku jest szybkie i proste. Sprawdź nasz przepis!

255 min

łatwy

Napoje

Granita herbaciana z marakują

Granitę od sorbetu odróżnia grudkowata i mniej zbita konsystencja. Możesz ją podać w formie napoju bądź deseru.

30 min

średni

Dania główne

Wegańskie nuggetsy z surówką i roślinnym sosem „serowym”

Rodzinny obiad, który zatrzyma przy stole na dłużej? Przygotuj warzywne nuggetsy w trzech idealnych panierkach z sałatką coleslaw i warzywnym sosem!

60 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu

Pyszny sposób na bezmięsne kotlety, które wyczarujesz z twarogu, kaszy i cebuli. Ten smak docenią nie tylko wegetarianie.

30 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Rollsy serowe z oliwkami i tymiankiem

Macie ochotę na wyśmienitą przekąskę? To szybko sprawdźcie ten przepis i przygotujcie sobie rollsy serowe. Chrupiące ciasto oraz połączenie smaków oliwek, jogurtu greckiego, sera długo dojrzewającego oraz aromatycznego tymianku z pewnością przypadnie wam do gustu.

25 min

łatwy