Zupa z mango z imbirem i limonką • przepis • składniki • przygotowanie
Zupa to danie, w którym możemy zamknąć szerokie spektrum smaku. Tym razem serwujemy krem z mango w azjatyckim stylu.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MANGO OBIERAMY
i kroimy na kawałki.
OBIERAMY IMBIR I
czosnek , a następnie oba składniki bardzo drobno siekamy.
OSTRĄ PAPRYCZKĘ KROIMY
w drobne plasterki.
W GARNKU O
grubym dnie rozgrzewamy odrobinę oleju.
WRZUCAMY IMBIR, CZOSNEK
i papryczkę i całość lekko podsmażamy.
DODAJEMY POKROJONE MANGO,
mieszamy.
PO 3 MINUTACH
wlewamy sok pomarańczowy i bulion.
PRZYKRYWAMY POKRYWKĄ I
dusimy około 10-15 minut, aż mango całkowicie zmięknie.
ZDEJMUJEMY ZUPĘ Z
ognia, miksujemy przy pomocy blendera na gładki krem, następnie dodajemy mleczko kokosowe i sok wyciśnięty z limonki.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem.
CAŁOŚĆ PODGRZEWAMY.
MLEKO SPIENIAMY PRZY
pomocy spieniacza. KOLENDRĘ GRUBO: siekamy.
JAK PODAWAĆ ZUPĘ
przelewamy do miseczek, nakładamy odrobinę mlecznej pianki i dekorujemy listkami kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1380 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
345 kcal
Tłuszcz
18,7 g
Węglowodany
45,4 g
Błonnik
4,1 g
Białko
4,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wytrawny chlebek cukiniowy z makaronem orzo i halloumi
Smak Grecji w zaskakującym wydaniu? Wypróbuj przepis Kingi na wytrawny chlebek z cukinią, makaronem orzo i halloumi.
Szarlotka z budyniem
Jeśli lubisz klasyczne ciasta z jabłkami, szarlotka z budyniem będzie prawdziwym odkryciem! Delikatne kruche ciasto w połączeniu z aromatycznymi jabłkami i aksamitnym budyniem tworzy deser, który zachwyca już od pierwszego kęsa. Zrób tę wyjątkową szarlotkę wraz z nami!
Śniadaniowy bowl z grejpfrutem
Napój migdałowy i płatki owsiane to podstawa pożywnego bowla Darii. Dodaj do niego owoce i orzechy, by zacząć dzień pełnowartościowym posiłkiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekanka ziemniaczano-cebulowa z kaparami
Pyszna zapiekanka z sosem śmietanowym na bazie karmelizowanej cebulki z dodatkiem kaparów i anchois. To inspirowany tradycyjnym szwedzkim daniem świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Zupa umami z makaronem ryżowym i warzywami
Czas na pożywny i wyrazisty w smaku, a do tego łatwy do przygotowania posiłek. Dzięki Kindze poznacie wyśmienity przepis w stylu azjatyckim na zupę umami z makaronem ryżowym i warzywami! Sprawdźcie, jakie to proste. A smaczne jak u mami!
Sałatka ziemniaczana z chorizo na ciepło
Sałatka na ciepło, która zawróci w głowie każdemu, kto uwielbia kuchnię w stylu hiszpańskim. To pyszne połączenie sosu z czerwonych warzyw, smażonych ziemniaczków, aromatycznego chorizo i oliwek. Przekonaj się, jak smakuje!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta truskawkowa z kremem z białej i ciemnej czekolady
Truskawki najlepiej smakują z czekoladą, dlatego połączyliśmy te dwa składniki na spodzie z kruchego ciasta!
Empanady z salsa verde
Pierogi w wersji południowej! Chrupiące ciasto wypełniono wyrazistym farszem, a całość polano ziołowym sosem. Pyszne!
Bezmięsne udka serowe
Czy to udko? Absolutnie nie! Za to ma paluszkową kostkę, pyszną panierkę i serowe nadzienie. Warto spróbować je zrobić i zaskoczyć tą wegetariańską przekąską rodzinę i znajomych podczas kolejnego spotkania.