Arbuzowe szaleństwo • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszny deser dla wszystkich fanów arbuza! Orzeźwiający, z dodatkiem borówek, rumu i chrupiących ciasteczek.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
DESER ARBUZ (500
g) myjemy, następnie kroimy na mniejsze części.
ZA POMOCĄ WIDELCA
wyjmujemy wszystkie pestki.
MIĄŻSZ ARBUZA MIKSUJEMY
(powinniśmy otrzymać około 400 ml zmiksowanego miąższu) za pomocą blendera na gładką masę (50 ml powstałego płynu odlewamy i namaczamy w nim żelatynę), jeśli arbuz nie będzie słodki, dosładzamy do smaku.
DO ZMIKSOWANEGO MIĄŻSZU
arbuza dodajemy sok z 1 limonki oraz rum (jeśli deser będzie przeznaczony dla dzieci, pomijamy alkohol), mieszamy.
NAPĘCZNIAŁĄ ŻELATYNĘ ROZPUSZCZAMY
w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej, następnie łączymy ją z pozostałymi składnikami.
PRZYGOTOWANĄ MIESZANKĘ WLEWAMY
na dno pucharków, wkładamy do lodówki na 1-1,5 godziny (do momentu ścięcia się galaretki).
POZOSTAŁEGO ARBUZA KROIMY
w kostkę.
NA GALARETKĘ NAKŁADAMY
łyżkę gęstego jogurtu, pokrojony w kosteczkę miąższ arbuza i świeże borówki.
JAK PODAWAĆ DESER
podajemy z chrupiącymi ciasteczkami z ciasta francuskiego.
CHRUPIĄCE CIASTECZKA Z
ciasta francuskiego Ciasto francuskie bardzo cienko rozwałkowujemy na grubość około 2 mm (na blacie podsypanym mąką).
ROZWAŁKOWANE CIASTO WYKŁADAMY
na blaszkę do pieczenia, wcześniej wyłożoną papierem.
ZA POMOCĄ PĘDZELKA
smarujemy całą powierzchnię ciasta roztrzepanym jajem i posypujemy cukrem trzcinowym.
CIASTO KROIMY NA
bardzo cieniutkie paseczki, następnie w cienkie romby.
PIECZEMY W PIEKARNIKU
rozgrzanym do 200°C (z termoobiegiem) lub 215°C (bez termoobiegu) przez 5-7 minut (do uzyskania złotego koloru).
ODSTAWIAMY DO
ostygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
872,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
218,0 kcal
Tłuszcz
6,1 g
Węglowodany
28,5 g
Błonnik
8,4 g
Białko
8,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta ze szparagami i kozim serem
Pyszna tarta ze szparagami, kozim serem i idealnymi jajkami w koszulkach. Skuś się na ten prosty przepis, który idealnie sprawdzi się na wyjątkowe śniadanie, brunch lub inny posiłek w ciągu dnia.
Dip z ciecierzycy
Delikatna konsystencja i wyrazisty charakter dipu z ciecierzycy to wyjątkowe połączenie, w którym zdecydowanie warto zasmakować. Przygotuj tę przekąskę na sylwestra i podaj ją ze snackami z ciasta francuskiego!
Rurki z kremem z ciasta francuskiego
Masz ochotę na rurki z kremem? Nie biegnij do cukierni – zrób je sam! To bardzo proste! Domowe rurki z kremem według Pawła Małeckiego są przepyszne!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pierogi z mąki orkiszowej
Tradycyjne ciasto pierogowe w odmienionej odsłonie! Okazuje się, że nie trzeba go robić wyłącznie z mąki pszennej. Sprawdź, jak pierogi orkiszowe przygotowuje Kinga Paruzel i przekonaj się, jakie są wyśmienite z dobrze znanym farszem ruskim!
Pani Walewska na puszystym cieście
Puszyste ciasto, gęsty krem, słodka beza, owoce i migdały – połączenie, które podkreśli wyjątkowość wielu chwil.
Ciasto o smaku coli
Cola i czekolada? Odważne połączenie! Paweł sięgnął po oba składniki, by przygotować dla Was wyjątkowe ciasto. Koniecznie sprawdźcie, jak smakuje!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasto marchewkowe fit - wege i bezglutenowe
Ciasto wege i bezglutenowe może być onieśmielające, ale na pewno nie jest takie dla Pawła Małeckiego! Wypróbuj ten świetny przepis na ciasto marchewkowe bez nabiału, z wyjątkowym kremem z orzechów nerkowca.
Dyniowe tortellini z masłem ze szczypiorkiem i ementalerem
Ręcznie robione pierożki z dyniowym farszem to przepyszna, czeska wariacja na temat klasyki włoskiej kuchni.
Chlebek mięsny po grecku z tzatziki
Dla tych, którzy ponad wszystko kochają mięso w każdej postaci, mamy propozycję – „chlebek” w stylu greckim.