🍱 Grecka Ciastka Ciasto z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Ciasto styropian z malinami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ciasto styropian z malinami
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 20
Cuisine: Grecka
Ingredients: 250 g masło; 450 g mąka pszenna; 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia; 1 szczypta sól; 5 szt. żółtka jaj; 5 szt. białko jaja kurzego; 80 g budyń waniliowy; 250 g cukier; 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy; 400 g jogurt grecki; 300 g malina; 5 ml ocet winny; 900 g śmietana 18%

Pyszne ciasto o tajemniczej nazwie, okraszone malinami. Delikatny i puszysty krem to idealne połączenie z kruchym ciastem. Sprawdź, jak łatwo je przygotować!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

łatwy

Składniki

masło - 250 g

mąka pszenna - 450 g

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

żółtka jaj - 5 szt.

białko jaja kurzego - 5 szt.

budyń waniliowy - 80 g

cukier - 250 g

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

jogurt grecki - 400 g

malina - 300 g

ocet winny - 5 ml

śmietana 18% - 900 g

Instrukcje przygotowania

WYRABIAMY I CHŁODZIMY CIASTO

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy ze sobą, aż powstanie zwarta masa. Ciasto dzielimy na dwie równe części, owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum godzinę.

PIECZEMY KRUCHY SPÓD CIASTA

Po godzinie połowę ciasta wyjmujemy z lodówki i ścieramy na tarce o grubych oczkach do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto rozkładamy równomiernie na dnie blaszki i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut.

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ ŚMIETANOWĄ

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Chwilę przed końcem ubijania dodajemy ocet i proszek budyniowy. W osobnej misce mieszamy kwaśną śmietanę z jogurtem i ekstraktem waniliowym. Powoli do śmietany i jogurtu dodajemy ubitą pianę z białek, delikatnie mieszając.

UKŁADAMY WARSTWY I PIECZEMY CIASTO

Tak przygotowaną masę przelewamy na wcześniej podpieczony spód. Na masie śmietanowej układamy maliny. Na maliny ścieramy na tarce drugą połowę ciasta. Całość pieczemy ok. 55 minut.

PODAJEMY CIASTO

Ciasto studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Po wystudzeniu ciasto najlepiej włożyć do lodówki i podawać schłodzone.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

7958 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

397,9 kcal

🥑

Tłuszcz

21,4 g

🌾

Węglowodany

45,3 g

🥬

Błonnik

7,5 g

💪

Białko

7,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Rolady schabowe z serem bałkańskim

Soczyste mięso wypełnione farszem z ogórka gruntowego i słonego sera, a do tego marchew i aromatyczny sos na bazie piwa. Pycha!

75 min

średni

Dania główne

Pierogi ze szpinakiem i serem

Pierogi to bez wątpienia jedno z najbardziej popularnych i najpyszniejszych dań kuchni polskiej i wschodniej. Elastyczne, delikatne ciasto nadziewane jest różnymi rodzajami nadzienia — od słodkich aż po wytrawne. Jednym z ciekawszych połączeń smakowych są pierogi ze szpinakiem i serem. W tym artykule zdradzimy Ci przepis na pyszne, aromatyczne pierogi szpinakowe z twarogiem i odrobiną sera feta.

45 min

łatwy