🍱 Francuska Ciasteczka Ciasteczka migdalowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Francuskie makaroniki • przepis • składniki • przygotowanie

Klasyka francuskiego cukiernictwa - makaroniki przełożone pysznym kremem!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 24

Poziom trudności

trudny

Składniki

barwnik spożywczy - 1 szt.

mąka migdałowa - 200 g

cukier - 200 g

cukier puder - 200 g

jajko - 3 szt.

woda - 100 ml

czekolada deserowa - 100 g

czekolada mleczna - 100 g

konfitura truskawkowa - 220 g

masło - 20 g

miód - 20 g

śmietana 30% - 200 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MAKARONIKI

Mączkę migdałową i cukier puder przesiewamy, mieszamy. 3 białka o temperaturze pokojowej dodajemy do masy. Całość mieszamy, wyrabiając gęstą masę. Dodajemy kilka kropel barwnika i rozprowadzamy go po masie.

SZPRYCUJEMY MASĘ NA BLACHĘ

Śmietankę zagotowujemy z miodem. Zmniejszamy ogień i gotujemy kilka minut aż do zredukowania śmietanki. Wsypujemy obie pokruszone czekolady, mieszamy. Gdy czekolada się rozpuści, dajemy masło. Łączymy całość. Odstawiamy do wystudzenia.

ROBIMY GANASZ

SKŁADAMY MAKARONIKI

Upieczone makaroniki łączymy w pary tak, aby pasowały do siebie rozmiarem. Na środek jednej połówki szprycujemy konfiturę truskawkową, dookoła szprycujemy ganasz. Delikatnie nakładamy górną połówkę makaronika. Gotowe makaroniki wstawiamy do lodówki, aby ganasz stężał.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5384,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

224,3 kcal

🥑

Tłuszcz

10,8 g

🌾

Węglowodany

27,5 g

🥬

Błonnik

0,2 g

💪

Białko

4,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Karpatka fit

Dla Kingi Paruzel nie ma rzeczy niemożliwych! Nawet karpatkę przygotuje w wersji odchudzonej z kremem na bazie kaszy jaglanej.

30 min

łatwy

Dania główne

Polędwica wieprzowa w cieście francuskim

Wystarczy, że polędwicę wieprzową zawiniesz w ciasto francuskie, a stworzysz z niej zupełnie nowe danie! Sprawdzi się jako przekąska i danie główne.

80 min

średni

Dania główne

Pieczone bataty z piekarnika

Odkrywanie nowych, smakowitych alternatyw dla klasycznych potraw i dodatków to prawdziwie pasjonująca podróż. Jednym z takich zamienników, który zdobywa coraz większą popularność, są pieczone bataty z piekarnika. Te chrupiące, złociste i lekko słodkie kawałki słodkich ziemniaków idealnie sprawdzą się solo, jak i jako dodatek do różnych potraw.

50 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Boże Narodzenie

Perliczka w czerwonym winie

Oryginalny sposób na drób: perliczka w towarzystwie suszonych grzybów, z nutą rozmarynu oraz wytrawnego czerwonego wina.

120 min

średni

Ciastka

Ciasto bałwan w tropikach

Bałwan w tropikach? Brzmi zagadkowo! To puszysty, lekki biszkopt przełożony kremem cytrynowym, warstwą ciasta z makiem i brzoskwiniami. Wypróbuj koniecznie!

120 min

średni