Jajka w sosie tatarskim • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Ogórki, kapary i grzybki drobno siekamy. Szalotkę delikatnie obieramy i również drobno siekamy (im drobniej, tym lepiej). Wszystko przekładamy do miski.

DODAJEMY ŚMIETANĘ, MUSZTARDĘ I MAJONEZ

Do miski dodajemy śmietanę, musztardę oraz majonez. Mieszamy.

DODAJEMY PRZYPRAWY I ZIOŁA

Zioła myjemy i osuszamy, a potem drobno siekamy. Zostawiamy jednak kilka listków pietruszki do dekoracji jajek. Dodajemy sól oraz pieprz. Wrzucamy do miski także posiekane zioła. Wszystko dokładnie mieszamy i odkładamy do lodówki na 15 minut.

GOTUJEMY JAJKA

Do garnka wlewamy 700 ml wody i wkładamy jajka. Ustawiamy na kuchence. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 7-8 minut. Potem ściągamy garnek z kuchenki i wylewamy z niego wrzątek. Zalewamy jajka chłodną wodą i studzimy je.

OBIERAMY I KROIMY JAJKA

Wystudzone jajka obieramy ze skorupek i przekrawamy na pół.

SERWUJEMY JAJKA

Sos tatarski wyciągamy z lodówki i przekładamy go na wybrane naczynie do serwowania. Potem układamy na nim połówki jajek i dekorujemy pietruszką. Życzymy smacznego!