🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Kalafior słodko-kwaśny • przepis • składniki • przygotowanie

Kalafior? Tym razem mu się upiecze! Wypróbuj przepis Darii na pieczony kalafior z sosem słodko-kwaśnym!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kalafior - 1 szt.

mąka kukurydziana - 50 g

olej rzepakowy - 3 łyżki

kumin - 0,25 łyżeczki

mąka ziemniaczana - 1 łyżka

ocet jabłkowy - 3 łyżki

papryka wędzona mielona - 0,5 łyżeczki

sos sojowy - 3 łyżki

sól - 0,5 łyżeczki

woda - 200 ml

syrop z agawy - 4 łyżki

ząbek czosnku - 3 szt.

mięta świeża - 2 g

szalotka - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY KALAFIOR

Kalafior dzielimy na różyczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy olejem i oprószamy mąką. Pieczemy 40 minut w temperaturze 220°C.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek przeciskamy przez praskę do rondelka. Dodajemy resztę składników sosu (poza mąką), mieszamy i podgrzewamy, aż zgęstnieje.

PODAJEMY KALAFIOR Z SOSEM

Gotowy sos przelewamy do miseczek. Posypujemy z wierzchu drobno posiekaną szalotką i miętą. Podajemy z upieczonym kalafiorem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

897,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

224,4 kcal

🥑

Tłuszcz

7,8 g

🌾

Węglowodany

35,5 g

🥬

Błonnik

6,1 g

💪

Białko

6,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Masło czosnkowe

Masło czosnkowe to aromatyczny dodatek, który potrafi wzbogacić smak wielu potraw, nadając im wyjątkowego charakteru i niesamowitego zapachu. Intensywny smak czosnku w połączeniu z kremowym masłem stanowi doskonałą bazę do różnych kulinarnych eksperymentów. Takie masło jest niezwykle proste w przygotowaniu, dlatego warto przyrządzić je samemu w domu.

45 min

łatwy

Ciastka

Monogram cake

Szukasz przepisu na wyjątkowy tort? Chcesz spersonalizować wypiek, by uczcić szczególną okazję dla bliskiej ci osoby? Przygotuj monogram cake według przepisu Pawła Małeckiego!

150 min

trudny

Śniadania

Wiosenny kopiec kreta bez pieczenia

Nowa, wiosenna wersja kopca kreta! Wystarczy kilka chwil, aby ten pyszny i kolorowy deser trafił na stół. Koniecznie sprawdź, jak łatwo go przygotować.

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Przekąski na imprezę

Farinata z cukinią i włoskimi wędlinami

Klasyczny placek z ciecierzycy w stylu kuchni włoskiej, czyli farinata! Podana z cukinią, parmeńską szynką i salami będzie idealną przekąską na każde spotkanie ze znajomymi lub rodziną.

40 min

łatwy