Karminadle - śląskie mielone • przepis • składniki • przygotowanie
Karminadle to tradycyjne danie kuchni śląskiej, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Śląskie karminadle to idealna propozycja na rodzinny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Odkryj z nami, jak przygotować ten klasyczny przysmak w domowych warunkach!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ
Namoczoną bułkę odciskamy z nadmiaru płynu i kroimy na mniejsze części.
KROIMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę drobno kroimy, a czosnek przepuszczamy przez praskę.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy poszatkowaną cebulę, czosnek oraz namoczoną bułkę. Doprawiamy płaską łyżeczką soli i połową łyżeczki pieprzu. Wbijamy jajko i mieszamy wszystko dokładnie dłońmi, aż składniki się połączą.
FORMUJEMY KOTLETY
Na talerz wysypujemy bułkę tartą. Na patelni rozpuszczamy i rozgrzewamy smalec. Z masy mięsnej formujemy lekko podłużne i nie za grube kotlety, zwilżając dłonie do jakiś czas, aby masa się nie kleiła. Każdy kotlet panierujemy w bułce tartej.
SMAŻYMY KOTLETY
Kotlety kładziemy na dobrze rozgrzany tłuszcz. Smażymy na średnim ogniu z obu stron po kilka minut, obserwując stopień zrumienienia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2382,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
595,5 kcal
Tłuszcz
43,7 g
Węglowodany
19,3 g
Błonnik
1,2 g
Białko
29,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Placuszki jaglane z jabłkami
Pożywna kasza jaglana i chrupiące jabłko to idealne składniki szybkich śniadaniowych placków. Sięgnij po przepis Pawła i przygotuj je dla najbliższych.
Kapuśniak gryczany
Karol przygotował kapuśniak na wywarze z kaczki z dodatkiem orzeźwiającej sałatki z nutą limonki i kolendry!
Szwedzkie klopsiki z mięsa wegańskiego z ryżem i sosem
Sycące, szwedzkie klopsiki z pysznym, kremowym sosem śmietanowym – tym razem w wersji wegańskiej! Wykorzystaj ten prosty przepis, by przygotować obiad dla całej rodziny.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Empanadas z tuńczykiem i oliwkami
Oryginalny pomysł na obiad: smakowite pierożki kryjące w swym wnętrzu oryginalny farsz na bazie tuńczyka i oliwek.
Risotto z kurczakiem
właśnie tam powstało połączenie kremowego ryżu, soczystego kurczaka, wytrawnego wina,
Kotleciki szu szu
Kotleciki szu szu z kurczaka to doskonały pomysł na szybki i smaczny obiad. Delikatne mięso kurczaka w aromatycznej i nietypowej panierce sprawia, że danie to jest świetną alternatywą dla klasycznego schabowego, nuggetsów czy innego rodzaju kotletów. Idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i na przyjęcie ze znajomymi. Jak zrobić te pyszne kotleciki? Odkryj nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zmiksowana konfitura z truskawek bez gotowania
Słodki dodatek do deserów, kanapek lub naleśników w wersji ekspresowej – wystarczy zmiksować i przechowywać w lodówce.
Szynka w kapuście curry
Szynka, kiszona kapusta i curry – to niezwykłe połączenie smaków zapewni niezapomniane kulinarne przeżycie! Wypróbuj przepis na alternatywną wersję bigosu!
Pieczone pulpety drobiowe z sosem grzybowym
Wspaniałe danie pełne leśnych smaków i pożywnych produktów! Przygotuj pieczone pulpety drobiowe i sprawdź, jak smakują z kremowym, grzybowym sosem!