🍱 Polska Dania główne Grzyby Pieczarki 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto

Królik w sosie pieczarkowym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Królik w sosie pieczarkowym
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. cebula; 0,5 szt. królik, tuszka; 4 szt. ząbek czosnku; 3 łyżki masło; 1 łyżka mąka pszenna; 0,5 kg pieczarka; 3 łyżki natka pietruszki; 1 szczypta pieprz czarny; 150 ml śmietana 30%

Delikatne mięso z królika przyrządzone według tradycyjnej receptury i wzbogacone smakiem kremowego sosu z pieczarek.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula - 1 szt.

królik, tuszka - 0,5 szt.

ząbek czosnku - 4 szt.

masło - 3 łyżki

mąka pszenna - 1 łyżka

pieczarka - 0,5 kg

natka pietruszki - 3 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

śmietana 30% - 150 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE KRÓLIKA DZIELIMY

na części.

MIĘSO DOPRAWIAMY SOLĄ,

pieprzem i rozdrobnionym czosnkiem.

DELIKATNIE POSYPUJEMY

mąką.

PRZED DUSZENIEM MOŻNA

królika obsmażyć na maśle.

CEBULĘ I PIECZARKI

smażymy 5-7 minut.

PRZEKŁADAMY DO BRYTFANNY,

na wierzch kładziemy kawałki królika.

DOLEWAMY OKOŁO 1/2

szklanki wody.

DUSIMY POD PRZYKRYCIEM

w brytfannie 40-50 minut (jeśli umieszczamy składniki w rozgrzanym naczyniu) do około 60-70 minut (w przypadku zimnego naczynia) w piekarniku ustawionym na temp.

180 STOPNI

PO UPIECZENIU, WYJMUJEMY

królika, dolewamy śmietankę do warzyw i powstałego po upieczeniu płynu.

CZEKAMY AŻ SOS

nabierze gęstej konsystencji (mieszając na małym ogniu).

PONOWNIE WKŁADAMY KRÓLIKA

do brytfanny.

OBFICIE POSYPUJEMY

pietruszką.