Kurczak z farszem z żytniego chleba i rozmarynem • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kurczak w zupełnie nowej odsłonie – wypełniony farszem z kabanosów oraz chleba żytniego i pachnący rozmarynem!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KURCZAKA OCZYSZCZAMY, MYJEMY,
a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
CHLEB MOCZYMY W
zimnej wodzie.
GDY ZMIĘKNIE, WYCISKAMY
go i rwiemy na mniejsze kawałki.
DODAJEMY DROBNO POKROJONEGO
kabanosa, rozmaryn oraz sok wyciśnięty z pomarańczy.
CAŁOŚĆ SKRAPIAMY 3
łyżkami oliwy z oliwek i przyprawiamy solą oraz pieprzem. MIESZAMY.
PRZYGOTOWANYM FARSZEM NADZIEWAMY
kurczaka, a następnie spinamy go wykałaczkami, by farsz nie wypadł.
ZWIĄZUJEMY NOGI KURCZAKA
i układamy go w żaroodpornym naczyniu.
SKÓRĘ KURCZAKA NACIERAMY
oliwą z oliwek i solą i pieprzem.
WKŁADAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 180°C i pieczemy około 1,5 godziny.
PO 15 MINUTACH
pieczenia polewamy wierzch kurczaka około 100 ml wody.
CO 15 MINUT
zbieramy z dna naczynia sos i ponownie polewamy nim mięso.
UPIECZONEGO KURCZAKA ODSTAWIAMY
na około 15 minut i dopiero później kroimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5740,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1435,2 kcal
Tłuszcz
91,1 g
Węglowodany
66,1 g
Błonnik
81,3 g
Białko
81,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczone jabłka
Prosty sposób na małe co nieco. Miąższ pieczonego jabłka rozpływa się w ustach, a bakaliowy farsz daje przyjemną słodycz.
Pierś kaczki z purée pietruszkowym i sosem mandarynkowym
Kaczka z mandarynką? Takie nietypowe połączenie przygotował Karol! Wypróbuj przepis na pierś kaczki z sosem mandarynkowym i delikatnym purée. Tym daniem zaimponujesz swoim gościom.
Wegańskie gofry dyniowe
Dynia i cynamon w deserowej odsłonie? Dzięki przepisowi Kingi na wegańskie gofry dyniowe jesienny sezon w kuchni zaczniesz w słodkim stylu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańskie bajgle buraczane
Bajgle buraczane cudownie delikatne, puszyste i o pięknym kolorze. Każdemu wyjdą idealnie! Aby od razu się w nich zakochać, wystarczy spróbować!
Kurczak w sojowej marynacie
Łatwy przepis dla fanów kurczaka – pieczone podudzia zamarynowane w sosie sojowym z dodatkiem cebuli i czosnku.
Domowy rosół z makaronem i mięsem z kurczaka
Wypróbuj przepis na esencjonalny rosół z warzywami Freshona!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ryżowe krokiety z mozzarellą i pieczarkami
Pyszny pomysł na lekkie, bezmięsne danie. Krokiety z ryżu podane na sałacie to świetny wybór na każdą porę dnia.
Bułeczki bao z szarpaną kaczką
Puszyste ciasto bułeczek bao zamknie w sobie moc azjatyckich smaków! Przygotuj je na parze, wypełnij szarpaną kaczką i orientalnym sosem!
Leczo z pieczarkami
Leczo z pieczarkami i cukinią to idealna propozycja na szybki, kolorowy i aromatyczny obiad, który smakuje wyśmienicie o każdej porze roku. To danie pełne warzyw, a jednocześnie sycące, które świetnie sprawdzi się zarówno solo, jak i w towarzystwie ryżu, kaszy czy ziemniaków. Poznaj sposób na wyśmienite leczo z pieczarkami!