🍱 Francuska Dania główne Tarty 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Odwrócona zielona tarta • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Odwrócona zielona tarta
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Francuska
Ingredients: 1 szt. brokuł; 1 szt. ciasto francuskie; 0,5 szt. cukinia; 100 g groszek cukrowy; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta pieprz czarny; 100 g ser camembert; 5 g bazylia świeża; 100 g pomidorki koktajlowe

Pyszne zielone warzywa zamknięte w cieście francuskim! Dodatek sera camembert dodaje charakteru. Spróbuj!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

brokuł - 1 szt.

ciasto francuskie - 1 szt.

cukinia - 0,5 szt.

groszek cukrowy - 100 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

ser camembert - 100 g

bazylia świeża - 5 g

pomidorki koktajlowe - 100 g

Instrukcje przygotowania

SPARZAMY BROKUŁY

Brokuły dzielimy na małe różyczki. Sparzamy je we wrzącej wodzie ok. 1 minuty, a następnie przekładamy do miski z zimną wodą i kostkami lodu.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Cukinię kroimy w kostkę (2 x 2 cm). Groszek sparzamy wrzątkiem i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy z oliwek. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy cukinię, groszek i brokuły. Doprawiamy pieprzem i posiekanymi listkami bazylii.

PRZYGOTOWUJEMY TARTĘ

Przesmażamy chwilę, przekładamy na ceramiczną formę do tarty i odstawiamy do wystudzenia. Ser kroimy w plasterki i wykładamy na warzywa. Warzywa przykrywamy krążkiem ciasta francuskiego (krążek powinien być nieco większy niż forma). Delikatnie nacinamy ciasto. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i zapiekamy przez 20 minut.