🍱 Polska Przekąski na imprezę Pasty 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Paprykarz szczeciński • przepis • składniki • przygotowanie

Warzywno-rybny skarb Pomorza, którego smak kojarzy każdy, dzięki recepturze Karola przygotujesz w swojej kuchni! Sprawdź przepis na domowy paprykarz szczeciński w nowej, wyjątkowej odsłonie!

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

pieprz czarny - 3 szczypty

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

korzeń pietruszki - 2 szt.

marchew - 1 szt.

ogórek konserwowy - 4 szt.

olej słonecznikowy - 3,5 łyżki

papryka mielona ostra - 0,5 łyżeczki

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

makrela - 2 szt.

pomidory krojone z puszki - 200 g

ryż długoziarnisty - 80 g

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY WARZYWA

Cebulę pokrojoną w drobną kostkę smażymy na oleju rozgrzanym w garnku. Dodajemy marchewkę i pietruszkę starte na tarce o grubych oczkach. Całość doprawiamy pieprzem. Ustawiamy średni ogień. Smażymy, co jakiś czas mieszając.

DODAJEMY KONCENTRAT I POMIDORY

Przesmażone warzywa odsuwamy na bok, dolewamy odrobinę oleju, rozgrzewamy go chwilę i przesmażamy na nim koncentrat pomidorowy. Gdy delikatnie się przesmaży, mieszamy go z warzywami.

STUDZIMY BAZĘ PAPRYKARZA

Odparowane warzywa z koncentratem i pomidorami przekładamy do miski. Odstawiamy do wystudzenia.

PRZYGOTOWUJEMY PAPRYKARZ

Płaty makreli obieramy ze skóry. Mięso ryby delikatnie oddzielamy od ości, rozdzielamy w dłoniach na mniejsze kawałki i dodajemy do wystudzonej bazy paprykarza. Dodajemy ugotowany ryż i korniszony pokrojone w drobną kostkę.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1838,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

91,9 kcal

🥑

Tłuszcz

4,5 g

🌾

Węglowodany

7,2 g

🥬

Błonnik

1 g

💪

Białko

5,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Piersi kaczki faszerowane pieczarkami i serem pleśniowym

Sięgnij po przepis Cyrila z Francji na doskonałe piersi kaczki z farszem pieczarkowo-serowym.

45 min

łatwy

Fast food

Domowe hot-dogi z białych kiełbasek

Delikatne bułki, soczyste kiełbaski i pachnąca, smażona cebula. Słynny fast food w domowej, niezwykle pysznej odsłonie!

30 min

łatwy

Boże Narodzenie

Monoporcje korzenne w kształcie choinek

Monoporcje, które zachwycają smakiem i formą, będą idealne na święta. Przygotuj te pyszne korzenne desery w kształcie choinek i zaskocz bliskich ich wyjątkowym smakiem.

30 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania