Placek cebulowy • przepis • składniki • przygotowanie
Proste, sycące i smaczne danie na cieście drożdżowym, które jest alternatywą dla klasycznej pizzy. Palce lizać!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ PRZYGOTOWANIE
Ciasto Delikatnie podgrzewamy mleko.
DROŻDŻE ROZCIERAMY Z
cukrem, mieszamy z podgrzanym mlekiem i odstawiamy na kilkanaście minut, aż zaczną pracować (pojawią się pęcherzyki powietrza).
MĄKĘ Z SOLĄ
przesiewamy na stolnicę.
FORMUJEMY WGŁĘBIENIE I
energicznie wlewamy w nie drożdżowy zaczyn.
WYRABIAMY CIASTO STOPNIOWO,
dodając oliwę oraz wodę.
ODSTAWIAMY W CIEPŁE
miejsce na mniej więcej 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
FARSZ CEBULOWY CEBULE
kroimy w krążki, szklimy na oleju.
BOCZEK KROIMY W
kostkę i smażymy na złoty kolor.
CEBULE MIESZAMY Z
boczkiem, odstawiamy w misce do ostygnięcia.
ROZTRZEPUJEMY 3
jajka.
ŻÓŁTY SER TRZEMY
na tarce.
DO CEBULI I
boczku dodajemy śmietanę, roztrzepane jaja, żółty ser oraz przyprawy i dokładnie mieszamy.
BLACHĘ WYKŁADAMY PERGAMINEM
i posypujemy mąką.
CIASTO DELIKATNIE ROZWAŁKOWUJEMY
i przekładamy na blachę.
ODSTAWIAMY NA 15
minut do wyrośnięcia.
MASĘ CEBULOWĄ RÓWNOMIERNIE
wykładamy na ciasto i posypujemy posiekaną cebulą dymką.
PIECZEMY W NAGRZANYM
do 180 stopni piekarniku ok. 30-35 MINUT.:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4133,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1033,3 kcal
Tłuszcz
47,8 g
Węglowodany
124 g
Błonnik
29,4 g
Białko
29,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Leczo
Leczo według DG pełne jest papryki, cukinii i kilku rodzajów mięsa – poznaj przepis!
Sznycle z indyka z kapustą i kumkwatem
Szukasz pomysłu na tradycyjny obiad w nowej odsłonie? Wypróbuj przepis na sznycle z indyka z kapustą kiszoną z dodatkiem kumkwatów!
Baba drożdżowa
Tradycyjny wypiek, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Puszyste ciasto z gęstym lukrem zasmakuje każdemu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ketchup z cukinii
Czy wiesz, że ketchup można zrobić nie tylko z pomidorów, ale również z cukinii? Ta zaskakująca alternatywa zachwyca swoim smakiem i aromatem. Przygotowanie własnego ketchupu z cukinii jest niezwykle proste i wymaga tylko kilku podstawowych składników, które często mamy już w swojej kuchni. Odkryj nasz przepis na pyszny ketchup z cukinii i wykorzystaj sezonową nadwyżkę tego warzywa!
Łosoś w orientalnej marynacie
Przygotuj smacznego łososia w orientalnej marynacie – ostrym imbirem, słodkim miodem i słonym sosem sojowym!
Tort jogurtowy z owocami leśnymi
Jogurt i owoce to przepis na pyszny deser. Wypróbuj jogurtowej słodkości Kingi!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Blok czekoladowy – domowy!
Zobacz, jak przygotować smakołyk, który na pewno pamiętasz z dzieciństwa! Blok czekoladowy w nieco innej wersji – z amarantusem i żurawinami!
Pinsa verde
Czy znasz już kuzynkę pizzy, czyli pinsę? Jeśli nie, koniecznie zapoznaj się z nią, korzystając z przepisu Pauli na pinsę z boczkiem i szynką parmeńską! To pyszne danie, które będzie gotowe w 20 minut, zachwyci niejednego domownika.
Panna cotta z liczi
Delikatna i lekka panna cotta w nowym, lekko azjatyckim wydaniu, czyli z dodatkiem liczi oraz przecieru z mango. Przygotuj ten prosty, pyszny deser przy najbliższej okazji i zaskocz bliskich.