🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Wytrawne pączki ziemniaczane z airfryera • przepis • składniki • przygotowanie

Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i wypełnione aromatycznym farszem – wytrawne pączki ziemniaczane z airfryera to pomysł Karola na oryginalne danie z warzywnym twistem.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

średni

Składniki

puree ziemniaczane - 500 g

jajko - 1 szt.

mąka pszenna - 200 g

mąka ziemniaczana - 1 łyżka

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

pieczarka - 400 g

szalotka - 2 szt.

ser gorgonzola - 40 g

sól -

pieprz czarny -

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 3 szt.

masło - 1 łyżka

olej rzepakowy - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 1 łyżka

bazylia świeża -

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE

Pieczarki kroimy w drobną kostkę, szalotkę i czosnek również drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło i olej i całość podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do wystudzenia. Wystudzone pieczarki łączymy z serem gorgonzola.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI CIASTA

Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto. Następnie formujemy wałek i kroimy na równe kawałki.

FORMUJEMY I PIECZEMY PĄCZKI

Ciasto rozpłaszczamy i nadziewamy przygotowanym farszem. Boki ciasta dokładnie sklejamy w dłoniach i formujemy okrągłe pączki. Pączki pieczemy w airfryerze w 200⁰C przez 10 minut.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Na rozgrzany tłuszcz dodajemy drobno posiekany czosnek i liście świeżej bazylii. Następnie dodajemy puszkę pomidorów krojonych, Doprawiamy oliwą z oliwek oraz solą i całość gotujemy przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Pączki podajemy z sosem pomidorowym.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2172,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

724,3 kcal

🥑

Tłuszcz

30,2 g

🌾

Węglowodany

95,2 g

🥬

Błonnik

4,3 g

💪

Białko

21,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Napoje

Sok z buraka – szybki przepis

Sok z buraka to niezwykle prosty do uzyskania, naturalny napój, który od kilku lat podbija serce fanów ekologicznej żywności i zrównoważonego trybu życia. Napój przygotowany z korzenia i bulwy buraka wpływa korzystnie na samopoczucie, dzięki swojemu pysznemu smakowi. Jak przygotować smaczny sok z tej interesującej rośliny? Poznaj naszą metodę na szybki sok buraczany.

15 min

łatwy

Ciastka

Kakaowo-śmietankowe ciasto puzzle

Ciasto, na którym można rysować? Paweł ma na nie przepis! Puszysty kakaowy biszkopt i śmietanowy krem na pewno zasmakują najmłodszym, a przy okazji stworzą okazję do wspólnego, rodzinnego pieczenia!

180 min

średni