🍱 Polska Boże Narodzenie Zupy Zupa grzybowa 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zupa grzybowa z lubczykiem i prażonymi ziarnami dyni • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zupa grzybowa z lubczykiem i prażonymi ziarnami dyni
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 szt. liść laurowy; 2 szt. cebula; 1 szczypta pieprz biały; 0,5 szt. ząbek czosnku; 5 szt. ziele angielskie; 500 g podgrzybki; 1 łyżka majeranek; 45 g masło; 2 łyżki olej rzepakowy; 30 g pestki dyni; 150 g seler; 1 szczypta sól; 125 ml śmietana 30%; 20 g lubczyk świeży; 300 g ziemniak

Gęsta zupa o intensywnym aromacie, wzbogacona ziołami i pestkami dyni. Ciekawy pomysł na tradycyjne polskie danie.

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

liść laurowy - 3 szt.

cebula - 2 szt.

pieprz biały - 1 szczypta

ząbek czosnku - 0,5 szt.

ziele angielskie - 5 szt.

podgrzybki - 500 g

majeranek - 1 łyżka

masło - 45 g

olej rzepakowy - 2 łyżki

pestki dyni - 30 g

seler - 150 g

sól - 1 szczypta

śmietana 30% - 125 ml

lubczyk świeży - 20 g

ziemniak - 300 g

Instrukcje przygotowania

BOROWIK SZLACHETNY TO

jeden z najbardziej cenionych grzybów.

MA WYRAZISTY CHARAKTER,

jest przyjemnie mięsisty i nadaje zupie głęboki, bogaty smak.

ZUPA BOROWIKOWA TO

pyszny klasyk.

KURKI TO JADALNE

grzyby o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku.

ZAPEWNIAJĄ ZUPIE GRZYBOWEJ

subtelny, lekko orzechowy smak.

KOLEJNA OPCJA TO

koźlarz babka z mięsistym miąższem, ale delikatnym smaku i aromacie.

OPIEŃKA MIODOWA MA

słodki smak, który nadaje zupie unikalny charakter.

KOŹLARZ CZERWONY MA

miękki miąższ i nieco orzechowy smak.

KOŹLARZ GRABOWY JEST

podobny w smaku do borowika.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1499,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

375 kcal

🥑

Tłuszcz

22,4 g

🌾

Węglowodany

36,1 g

🥬

Błonnik

9,2 g

💪

Białko

6,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Gwiezdny czekoladowy deser ryżowy z musem owocowym i batonem czekoladowym

Ta nieziemska uczta, przypominająca odległe galaktyki i kosmiczne cuda, łączy w sobie bogaty, aksamitny smak czekolady z kojącą, kremową konsystencją ryżu. Pozwól, by każda łyżka tego niezwykłego smaku przenosiła Cię w krainę, gdzie tańczą gwiazdy i ożywają marzenia o międzygalaktycznych wojażach!

20 min

średni