🍱 Polska Dania główne Zapiekanki Zapiekanki mięsne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Brukselka zapiekana z boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Brukselka zapiekana z boczkiem
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 3
Cuisine: Polska
Ingredients: 500 g brukselka; 40 g tymianek świeży; 100 g boczek wędzony w plastrach; 1 szt. cytryna; 1 łyżka miód; 20 g natka pietruszki; 0,5 łyżeczki pieprz czarny; 80 g grana padano; 100 g pomidor suszony

Brukselka to nuda? Nic z tych rzeczy! Wypróbuj przepis Karola i odkryj ją na nowo! Doskonale chrupiąca, podana z boczkiem i doskonałym sosem – w takiej brukselce się w niej zakochasz!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

brukselka - 500 g

tymianek świeży - 40 g

boczek wędzony w plastrach - 100 g

cytryna - 1 szt.

miód - 1 łyżka

natka pietruszki - 20 g

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

grana padano - 80 g

pomidor suszony - 100 g

Instrukcje przygotowania

UKŁADAMY W GARNKU BOCZEK I BRUKSELKĘ

Na dnie wyjętego z wody garnka rzymskiego układamy 3 plastry boczku. Brukselkę przesypujemy na boczek i rozkładamy równomiernie. Na brukselce układamy pozostałe plastry boczku i posypujemy je gałązkami świeżego tymianku.

PIECZEMY BRUKSELKĘ

Garnek rzymski przykrywamy i wstawiamy do zimnego piekarnika*. Nastawiamy piekarnik na temp. 180°C z funkcją termoobiegu lub grzania góra-dół. Pieczemy brukselkę z boczkiem przez godzinę.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Suszone pomidory kroimy w drobną kostkę i przekładamy na talerz. Dodajemy startą skórkę z cytryny, sok wyciśnięty z ⅓ cytryny, ¾ startego sera grana padano i posiekaną drobno pietruszkę.

PODAJEMY BRUKSELKĘ

Garnek rzymski przekładamy na drewnianą deskę. Zdejmujemy wierzchni boczek z brukselki. Brukselkę układamy na talerzu, polewamy sosem i przykrywamy zdjętymi plastrami boczku. Wierzch posypujemy resztą sera grana padano.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1025,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

341,7 kcal

🥑

Tłuszcz

9,7 g

🌾

Węglowodany

46,4 g

🥬

Błonnik

28,1 g

💪

Białko

28,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Szynka wieprzowa z szynkowaru

Wykorzystaj mięso z szynki wieprzowej, by przygotować pyszną domową szynkę! Z przepisem Karola i szynkowarem to wyjątkowo proste!

150 min

średni

Dania główne

Knedle z faszerowanymi śliwkami

Pyszne knedle nadziewane faszerowanymi kremem o smaku białej czekolady śliwkami. To połączenie smaków, które z dodatkiem cynamonowej zasmażanej bułki tartej zapewni idealny słodki posiłek.

30 min

łatwy