🍱 Polska Desery Desery z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

KLASYCZNA KRUSZONKA I ZAPIEKANE BRZOSKWINIE • przepis • składniki • przygotowanie

Name: KLASYCZNA KRUSZONKA I ZAPIEKANE BRZOSKWINIE
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 400 g brzoskwinia; 2 łyżki cukier; 80 g cukier puder; 100 g mąka pszenna; 3 g wanilia; 100 g masło

Sprawdź, jak przygotować klasyczną kruszonkę, a przy okazji dowiedz się, jak zrobić pyszne brzoskwinie pod chrupiącą kruszonką!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

brzoskwinia - 400 g

cukier - 2 łyżki

cukier puder - 80 g

mąka pszenna - 100 g

wanilia - 3 g

masło - 100 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE

naczynia żaroodporne do zapiekania piekarnik rozgrzany do temperatury 185-190°C KRUSZONKA KLASYCZNA Mąkę pszenną łączymy w misce z cukrem pudrem. Dodajemy masło pokrojone w kostkę. Laskę wanilii rozcinamy wzdłuż na pół. Nasiona wyjmujemy tępą stroną noża i dodajemy do mąki. Całość wyrabiamy, aż składniki połączą się w drobne okruszki i większe grudki. Wstawiamy do lodówki na ok. 20 minut. BRZOSKWINIE POD KLASYCZNĄ KRUSZONKĄ Na suchej, dobrze rozgrzanej patelni karmelizujemy cukier . Gdy się rozpuści i nabierze złotego koloru, dodajemy brzoskwinie pokrojone w cząstki. Karmelizujemy ok. 5-7 minut, aż owoce delikatnie zmiękną. Skarmelizowane brzoskwinie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Z wierzchu posypujemy kruszonką tak, by w całości przykryła owoce. Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 185-190°C. Kruszonka powinna nabrać ładnego złotego koloru.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: